复配水分保持剂在肉制品中起保水、乳化、塑形、增强弹性等作用；使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。DG109 采用进口磷酸盐制成，适合于调味熟制鸡爪的保水，是鸡爪等休闲食品生产中提高产品质量、降低生产成本，不可或缺的高效食品添加剂

　　适用范围:适用于调味熟制鸡爪等休闲食品

　　青岛德慧创建于1996年1月。经过二十六年的风雨历程，初心不改坚持创新发展，现已拥有建筑面积3.5万平方米的生产车间、仓库和研发中心，成为注册资本4000万元的国家高新技术企业。

　　德慧生物以天然食用胶为核心，致力于天然植物胶的研究、生产、提纯、改性和复配，专注食品质构®研究，为你提供质构® 整体解决方案。【为你提供好口感】是德慧人努力追求的目标。

　　食品添加剂产品有:卡拉胶、魔芋胶、低温速溶琼脂、亚麻籽胶、决明子胶、复配增稠剂、复配乳制品增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂等。德慧以“注重品质，关爱健康”的责任意识，服务于食品、制药、日化等行业。

　　本着德慧创新·方便你及家人补充α-亚麻酸的理念，德慧引领亚麻籽深加工行业技术进步。大健康产品有亚麻籽粉、亚麻籽仁、亚麻籽酱、亚麻籽蛋白粉、亚麻籽速溶粉、亚麻木酚素、亚麻籽油、亚麻膳食纤维粉和决明子粉系列产品等。