复配肉制品增稠剂注射型

名称:复配肉制品增稠剂注射型

供应商:青岛德慧海洋生物科技有限公司

价格:350.00元/kg

最小起订量:1/kg

地址:山水路26号

手机:15063026981

联系人:青岛德慧 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:193310159

更新时间:2023-06-14

发布者IP:112.226.59.204

详细说明
产品参数
原产国/地区:中国
型号:2
品牌:德慧

  德慧牌注射型复配肉制品增稠剂,由天然植物亲水胶体与磷酸盐复配而成。在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等功能作用;使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。

  适用范围:适用于注射工艺的肉制品,包括牛排、培根、火腿、腊肉、酱卤肉制品等。

  产品特点:1、本品具有良好的保水能力,较高的凝胶强度,以及优良的分散性与透明度等优势;2、在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增弹等功能作用,使得肉制品结构细腻、切片性好、富有弹性、韧脆适中;3、可提高肉制品的稳定性,改善产品结构,延长货架期,降低生产成本。

  青岛德慧创建于1996年1月。经过二十六年的风雨历程,初心不改坚持创新发展,现已拥有建筑面积3.5万平方米的生产车间、仓库和研发中心,成为注册资本4000万元的国家高新技术企业。

  德慧生物以天然食用胶为核心,致力于天然植物胶的研究、生产、提纯、改性和复配,专注食品质构®研究,为你提供质构® 整体解决方案。【为你提供好口感】是德慧人努力追求的目标。

  食品添加剂产品有:卡拉胶、魔芋胶、低温速溶琼脂、亚麻籽胶、决明子胶、复配增稠剂、复配乳制品增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂等。德慧以“注重品质,关爱健康”的责任意识,服务于食品、制药、日化等行业。

  本着德慧创新·方便你及家人补充α-亚麻酸的理念,德慧引领亚麻籽深加工行业技术进步。大健康产品有亚麻籽粉、亚麻籽仁、亚麻籽酱、亚麻籽蛋白粉、亚麻籽速溶粉、亚麻木酚素、亚麻籽油、亚麻膳食纤维粉和决明子粉系列产品等。