饮料稳定剂:

　　主要是由乳化剂、亲水胶体、磷酸盐等按照一定的比例复配而成解决产品、析水、分层、沉淀、浮油等问题

　　能够改良食品的组织结构、提高产品稳定性

　　提高产品稳定性，保护蛋白，防止沉淀、析水、分层

　　酸性含乳饮料稳定剂系列

　　特点及作用

　　· 提高产品稳定性，保护蛋白，防止沉淀、析水、分层

　　· 口感顺滑，有实物感

　　· 满足不同工艺

　　应用领域

　　酸性含乳饮料(配制型、发酵型)、乳酸菌饮料等

　　中性蛋白饮料稳定剂系列

　　特点及作用

　　· 产品稳定性高，乳化能力强

　　· 防止蛋白、纤维等不溶性固型物的沉淀、分层

　　· 脂肪不易上浮抑止脂肪上浮

　　· 口感香润厚实，有实物感

　　应用领域

　　亚麻籽露、花生牛奶、豆奶、核桃露等植物蛋白饮料

　　果蔬汁饮料稳定剂系列

　　特点及作用

　　· 悬浮性好，果粒均匀悬浮稳定

　　· 防止析水、分层、沉淀等问题

　　· 口感清爽，有实物感

　　应用领域

　　粒粒橙等带果肉果汁的透明悬浮饮料