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范安仁
《荷蟹图》
立轴 设色绢本
23×24 cm.
约0.5平尺
估价:HKD 2,000,000 - 4,000,000
来源:
<一>尾州藩渡边氏:日本爱知县煊赫大家族，其中最著名的是康川家康的家臣渡边守纲（1542-1620年）。
<二>冈崎正也:约1920年前后人，日本东京著名的古书画收藏家，其所藏多煊赫之迹，根据《日本现在支那名画目录》，其藏品有北宋赵昌《葵花图》、《萱花图》、南宋楼观《江头泊舟图》、元代任仁发《九马图卷》、《牵马图轴。其中收藏南宋著名画家范安仁作品两件:《游鲤图》、《荷蟹图》，两件作品都著录于原田谨次郎1938年编著的《日本现在支那名画目录》。
著录:
<一>原田谨次郎《日本所在支那名画目录》，P53，昭和十三年（1938年）七月，大冢巧艺社。
<二>《中国甲午以后流入日本之文物目录》，P685，2012年，中西书局。
<三>《中国历代画家存世作品总览》，P147，2017年，文史哲出版社。
<四>《中国古代画家存世作品概览》，P144，2021年，辽宁人民出版社。
蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明
——南宋范安仁《荷蟹图》赏析
范安仁是南宋中后期画坛重要写实名手，生平记载虽不多，但结合《杭州府志》《图绘宝鉴》等史料可勾勒轮廓。他俗呼“范癞子”，钱塘（今浙江杭州）人，宋理宗宝祐年间（1253-1258年）任画院待诏，专职花鸟、水族题材，尤以画鱼著称，时人评价其“作花下鱼水最工”，笔下水族灵动传神，写实功底冠绝一时。
作为画院待诏，范安仁的创作遵循“格法”且兼具个人特色，核心亮点是对水族生物的极致写实与生命力的精准传递。目前可考且有明确著录的存世作品有:台北故宫《鱼藻图卷》、日本MOA美术馆藏《游鱼图团扇》、日本薮本庄五郎藏《藻鱼图》、日本冈崎正也藏《游鲤图》、《荷蟹图》。范安仁虽传世作品稀少，但仅凭这数件作品，便足以奠定其在南宋写实画坛的地位。
冈崎正也旧藏的范安仁《游鲤图》与《荷蟹图》，皆著录于原田谨次郎1938年编著的《日本现在支那名画目录》。《游鲤图》与《荷蟹图》对蟹的画法如出一辙，尤其对蟹壳肌理的处理技法完全一致。
《荷蟹图》以精微的写实技法成就了大闸蟹的“第一张身份证”，更以生动的意境营造，寄寓了人们对美好事业、富足生活的追求。
南宋之蟹:时令风物 江南气质
蟹是南方特有品种。北方没有螃蟹，沈括《梦溪笔谈》记载:“关中无螃蟹，怖其恶，以为怪物。”
而大闸蟹，学名中华绒螯蟹，又是中华众多蟹类中的特有蟹品、名品。大闸蟹之名最早出现在南宋吴自牧《梦梁录》:“南宋高宗时期，苏州有闸蟹，每至秋季，肥美异常。”南宋出现了多部记载大闸蟹的著作。如傅肱《蟹经》概述江浙产蟹情况，高似孙《蟹略》详细列出各地蟹品，并推西湖蟹为第一，周密《武林旧事》记载南宋宫廷蟹肴。
大闸蟹主要产区是苏州、太湖流域、杭州西湖及江浙诸郡，外观的典型特点是绒螯:其蟹钳掌节内外缘密生棕色绒毛，这是“绒螯蟹”名称的由来，也是区别于其他蟹类的核心标志。此外“金爪黄毛”:蟹爪呈金黄色，螯足绒毛呈棕黄色；“青背白肚”:蟹壳呈青绿色，腹部甲壳洁白无杂色。
宋人喜食蟹，两宋的300多年里，社会上始终风行食蟹。“蟹肥无复羡鱼虾”，“不食螃蟹辜负腹”，“古来把酒持螯者，便作风流一世人”，观宋代诗文可知，螃蟹已经成为彼时人们餐桌上一道常见的美食。无论是帝王将相还是贩夫走卒，都对食蟹之趣津津乐道。而文人士大夫自然是将蟹文化上升到美学高度的主力。
宋代文人咏蟹诗层出不穷。翻翻《全宋诗》，就有一百几十位诗人写过咏蟹诗或涉蟹句。苏轼除了《丁公默送蝤蛑》外，还有19首诗涉蟹。黄庭坚写了8首咏蟹诗，陆游除了《糟蟹》等4首咏蟹诗外，还有60多首诗涉蟹。宋诗中咏蟹的名句也有不少，黄庭坚“形模虽入妇人笑，风味可解壮士颜”（《谢何十三送蟹》），陆游“团脐磊落吴江蟹”之句，赋予蟹以磊落风骨；张耒“匡实黄金重，螯肥白玉香”（《寄文刚求蟹》）……千百年来引得无数食客共鸣。
蟹既是美食，也有多重吉祥寓意:一是科举功名（“甲”）:蟹有硬“甲”，自宋代起便与科举“登甲科”关联。至明清，更发展出“二甲传胪”（蟹配芦苇，寓意金榜题名）的固定吉祥图案。二是财富（“富甲”）:蟹之“甲”也引申为“富甲一方”的寓意。三是和谐（“和谐”）:“荷蟹”谐音“和谐”，荷花与螃蟹的组合被寄予了祈愿家庭和睦、社会和谐的美好期望。四是对生活美物的真挚热爱。南宋诗人陆游的“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明”，生动刻画了富足生活。
大闸蟹在两宋时期，已不仅是时令风物，更演变为一种精致的生活美学与深刻的文化符号，映照着那个时代独特的江南气质。