首页福布斯国际拍卖有限公司快速交易

　　唐时的沉香不仅早已入药使用，并且已经从“香药”跃升到“要药”领域，《外台秘要》中竟然罗列了113 个含有沉香的药方，而其中82 个被标注了“御用禁方”，也就是只有皇室才可以使用的秘方；

　　只是，沉香毕竟是自然资源，其生长结香的速度远远赶不上人类使用的速度，所以，经过隋唐两代人的大肆挥霍，到了晚唐，岭南地区地层内的沉香孢粉含量已从初唐的7.2% 降到了只有0.3%（广西象州地层数据），所以，此时的沉香价格便一飞冲天，尤其是沉香的名贵品种“奇楠香”，到了宋代更是被追捧到“价逾黄金”的程度，因此，《岭外代答》直言:“唯王室、巨贾可得。”

　　唐代 象首金刚铜熏炉法门寺地宫出土

　　到了宋代，我国进口香料贸易迎来了重大转变，《宋史·食货志》中曾记载到:“宋之经费，茶、盐、矾之外，惟香之利博，故以官为市焉”，茶盐矾香四大支柱产业中，香料利税占比超总岁入的12%（《宋代经济史》），政府垄断乳香、胡椒等大宗香料进口（占总量70%）。而沉香，却因为资源匮乏，仍然是贵族们才能享用的名贵香料与药物，“价逾黄金”的伽南香更是被列入“禁榷物”的行列，成为只能官方专营、民间不可经营的进口商品。

　　十世纪乾德六年（968年）北宋佛画 绢本彩绘 尺寸:106.8×58.9 cm. 美国史密森尼博物馆收藏

　　水月观音菩萨（局部）（画中佛前供奉的便是有如法门寺地宫出土的熏炉，以及一对香宝子，这是那时的固定制式）

　　不过即便如此，沉香仍是宋代人最为追捧的“天香”，就如《陈氏香谱》中所记载的公认香方共有216 种，其中明确标注以“沉香”为原料的香方有128 种，以“沉香”为主料的香方约有42 种，这已占比59.3%。如果再加上其他沉香品种，如栈香、黄熟香，那香方便增至178 种，占比就多达82.4%，这足以证明，沉香在宋代芳香领域的重要地位。

　　宋代张择端《清明上河图》局部（店家幡子上所写为“刘家上色沉檀拣香”，意思是刘家有上好的沉香、檀香、乳香（最上等的乳香称为拣香，圆大如指头者））

　　宋代张择端《清明上河图》局部（店家小幡子上写有“香饮子”的字样，为宋代的一种常见饮品，是用香料煮制的熟水）

　　另外，宋代已经产生较有规制的用香方法，即“隔火熏香”法，就如《陈氏香谱》所记:“焚香，必于深房曲室，矮桌置炉，与人膝平，火上设银叶或云母，制如盘形，以之衬香。香不及火，自然舒慢，无烟燥气”，也就是说，此时熏香已经不会像之前那样点燃香料，而是将香料放置在一枚银质的小盘上或一片云母叶上，以此来隔开火的热度，只让香气缓慢抒发，从而避开烟火的燥气，这便是日本香道和我们现代香席中所使用的品香方法，而这种“品香法”在我国却至少已经拥有七八百年的使用历史了（《中国香》中华书局）。

　　宋 周季常 林庭硅 五百罗汉图轴 美国波士顿美术馆藏

　　五百罗汉图轴局部（画中罗汉正为炉中添香）

　　事实上，品香文化到了明代才真正的全面脱离了日常生活领域，变成了文人们最为推崇的案上“雅事”，成为一种重要的生活方式，即所谓的“四般闲事”，是焚香、点茶、插花、挂画。就如《长物志·跋》中所解释的:“有明中叶，天下承平，士大夫以儒雅相尚，若评书品画，瀹茗焚香，弹琴选石等事，无一不精”，这便是专属于中国文人士大夫的情趣。

　　南宋 刘松年《十八学士图》局部 台北故宫博物院藏（画中红色方格内为宋代《陈氏香谱》所记“香品器”的组合，正是后《红楼梦》中的“炉瓶三事”）

　　明代 仇英 《竹院品古图》局部 故宫博物院藏（文人雅集画中必少不了闻香之事，此图中黄衣士人正在为香炉中添香）

　　明代文人多因对仕途的绝望，从而推崇另外一种人生态度，以“名利不如闲”的境界为时尚，就如明代著名的博物家谢肇制所写:“竹楼数间负水临山，……藏书万卷其中，长几软榻，一香一茗，同心良友闲日过从，坐卧谈笑随意所适，不营衣食，不问米盐，不叙寒暄，不言朝市，丘壑涯分，于斯极矣”，如此人生态度，或许早于魏晋竹林中的那七位贤人，便已以此为尚了吧。

　　主题二

　　细解“沉香”——读懂沉香的六个要点

　　1，沉香的科学定义

　　在我国，沉香的定义来自于《中国药典》:“本品为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis（ Lour.） Gilg含有树脂的木材。”，也就是说，“沉香”是来自于白木香树的药用树脂部分。

　　详细来说，就是沉香树的树体在受伤之后，由于真菌的侵入寄生，在菌丝分泌的酶的作用下，薄壁组织细胞内的淀粉从而产生了一系列的化学变化，最后形成香脂，凝结于伤害处的木材内，从而形成。（赵翾，2006）

　　这个结香过程可以简单的理解为:是香树为了抵抗感染，而在伤口处结痂的过程。这就如同人体受伤之后的结痂过程一般，其实，只有这“痂”才是沉香的药用部分。

　　沉水沉香（香材的中心处便是香树的伤口，香会在伤口周围凝聚，为愈合伤口的天然机制）