哈布斯堡国际拍卖公司2025艺术品市场分析

　　3142 长白山野山参

　　生长年限:百年

　　出土时间:约40年

　　生长地:长白山山脉

　　参体:约31cm×70cm

　　RMB:400,000-800,000

　　来源:重要家族收藏

　　野山参“以老为贵”。野山参的化学成份复杂，其中所含有的多种人参皂苷对人体的滋补作用最强，而这类物质与野山参的生长年限关系非常紧密。野山参的生长年限越长，这类物质含量就越高。

　　体大、质优，来源矜贵，保存考究。通参皮紧纹纹深，参须匀称、自然，清疏不乱，柔韧不断，人参须遍布明显的“珍珠疙瘩”。无论体量、或年份，均属野山参王者之品。

　　野山参的作用:大补元气；补脾益肺；生津止渴；安神增智；抗癌研究。野山参的最佳功效是挽救虚脱，有“起死回生” 之奇特效能，有补虚救脱，大补元气的功效。 野山参是参类中的上品，功力雄厚，是大补之物。特别适合体弱及愈后体虚及神经衰弱者。

　　3146 26头日本关东参

　　产地:日本

　　约2500g 约7×2.5cm

　　RMB:38,000-60,000

　　顶级关东参，主产自日本北海道，因其生长的海域寒冷，生长速度缓慢，产量极低。顶级关东参刺尖长，刺间整齐分布，体型大，肉质厚，26头关东参实属罕见珍品。关东参具有滋阴养血，调整机体免疫力，延缓衰老，提高记忆力，抗疲劳，调节血糖、血压等功效，实属老饕餐桌上不可缺少的一类养疗珍品。

　　3147 2009年制16-18头日本吉品鲍

　　产地:日本

　　约2500g 约7×4.5cm

　　RMB:90,000-120,000

　　日本干鲍之所以珍贵，在于干鲍煮后，中心会呈现一种液体与固体之间的状态，称为溏心。能做成此效果，需要掌握晾晒技术，但这技术，日本人视为秘密，世代严守，只传予入室之人，绝不向外流传。因此其他国家纵使鲍鱼品质相若，也能制成干鲍，却苦无制出溏心的技术，故干鲍品质一直和日本干鲍相差很远。

　　3152 湛江赤嘴鱼胶

　　存期:15年

　　约760g 7个 约14×13cm

　　RMB:75,000-100,000

　　湛江赤嘴的“耳朵”较小，纹理清晰厚实，肉质紧密细腻，炖后肉稠而不烂，为鳖鱼胶上乘。有两条明显的法令纹，尾部有类似波浪荡漾。

　　3156 陈年小石肚鱼胶

　　存期:40年

　　产地:本港

　　约550g 8个 约10×10cm

　　RMB:150,000-220,000

　　这一串40年精品石肚赤嘴（8个）是有40年以上的胶龄，陈放到自然透红，非常喜人。它是一种高蛋白、低脂肪的食品。具有补充体力、美容养颜、促进肠胃功能、伤口愈合和补气血等功效，尤其是野生石肚赤嘴的功效更为明显。由于石肚鱼胶的产量稀少，它具有较高的收藏价值。深受鱼胶收藏爱好者的青睐。

　　3157 石肚鱼胶

　　存期:30年

　　产地:印度洋

　　约260g+185g 2个

　　约19×16cm、18×16cm

　　RMB:100,000-130,000

　　石肚鱼胶有自己特定的款式，一般自质量最好的鳘鱼胶中挑选，经过鱼胶师傅手工加工再造型，因其质量极佳，价格相对普通鳘鱼胶更高。鱼胶滋补名品中，花胶最为天然，因为制法容易，疗效显著，除了味极鲜美之外，还有疗补功效，其主要成分为高级胶原蛋白，在现代科学中被用于多种出血疾病。

　　3159 本港三捻鱼胶（公肚）

　　存期:15-20年

　　产地:本港

　　约1500g 10个 约19×16cm

　　RMB:25,000-40,000

　　润喉止咳，对于呼吸道疾病有显著恢复效果，经常吃有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能加强脑神经功能。

　　3162 双筒黄花胶

　　存期:10-20年

　　产地:非洲

　　约865g 1个 约30×32cm

　　RMB:30,000-50,000

　　黄花胶特点是不韧身、脆口，价钱适中。可作为平时养生食疗、补充胶原蛋白、提高免疫力的天然滋补品。它可以调经补血、补肾益精、抗皱美容，个头小的黄花胶还可以治疗小儿积食，陈年老黄花胶止血的效果也非常棒。具有强肾，益精、平火、补气等功效黄花胶还有健腰腿，补肾虚的功效。