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在中国日日离不开的必当是碗筷了。这筷子的材质多种多样,这碗的造型自然也就丰富多彩。古代材质,影响了碗材质上的改变,但是这并不能难道智慧的古代人民。既然材质没办法升级,那就在造型上升级吧。看看这些古代丰富形态的碗,你敢相信这是平日使用的吗?
平底碗
又称实足碗,碗式之一,东汉至唐均可见到。其平底是在制坯过程中对碗足部采用平切工艺制成。东汉时平底碗的平底微向内凹,碗形有半球形和口沿内敛两种,腹上部鼓,下部内收。三国时期的平底碗内有叠烧支钉痕。西晋碗口较大,腹浅,小平底。东晋碗底出现足台,平底宽大。南朝时足台明显,此式一直
流行于唐代中,晚期。碗足部为璧形,中心内凹,足圈较宽。足中心内凹处有不施釉和施釉之分。烧造玉璧底碗的瓷窑有邢窑、定窑、巩县窑、越窑、长沙窑、浑源窑、柏井村窑等。
瓷碗是古代瓷业生产的大众产品,汉代始见,魏晋流行,唐以后大量生产。 碗造型特点是敞口、深腹、平底或圈足,形式多种多样。
清代瓷器在康熙、雍正、乾隆时期达到鼎盛,青花瓷、粉彩、五彩、斗彩、珐琅彩、金彩、黄釉、绿釉、紫釉等星光璀璨,流光溢彩。清代一些新的瓷器品种涌现出来,使人的视觉受到的震撼。清代景德镇继续保持着中国瓷都的地位。官窑瓷器在景德镇和北京清宫造办处相互流通,官窑与民窑大程度地实现着信息与技术的交流,遗憾的是清代瓷器在康、雍、乾三朝之后逐渐衰落,之后再也没有辉煌过。清代瓷碗由于距离今天时代比较近,传世品较多,品类丰富,为人们常收藏到的器皿之一。所以作伪器的清代瓷碗可以说比比皆是,高仿与低仿同在,真伪难辨,鉴定任务十分繁重。本文总结了一些收藏单位的馆藏,在实物观测的基础上,结合近年来的考古新发现得出一些鉴定要点,现整理如下。
数量
清代古瓷碗在现存数量上达到了新高。清代古瓷碗主要以窑口和城址为主,多数窑口和城址出土数量可达数万件,墓葬当中较少,多为1到几件。现存清代瓷碗的另外一个来源就是传世品,清代距离今天真是太近了,因此清代瓷碗流传下来的可能性也大。从博物馆收藏品中的实物观测上看,清代瓷碗在数量上基本形成了传世品和出土器物平分秋色的格局。
品类
清代瓷碗在品类上传统的青瓷、黑瓷、白瓷等依然存在,在一些乡村的小窑场内经常可以看到,这说明传统瓷碗在民间是根深蒂固的,再者加上清代老百姓生活困苦,许多穷人依然使用着千来的传统瓷碗。这些瓷碗看起来多是以粗瓷为主,显然不是清代瓷碗的主流。而与传统瓷碗相对应青花瓷碗(图3),沉静典雅,在清代形成了“通销天下”之势。粉彩、五彩、斗彩、珐琅彩、金彩、黄釉等各种颜色釉瓷碗也成为重要一极,但颜色釉碗单品种所占比例很小,如珐琅彩碗在清宫内部基本由帝王和后妃们所使用,数量之少可以想象,但目前古玩市场上时常出现大量的珐琅彩碗,伪器较 多鉴定时要注意分辨。
中晚唐时期的越窑生产又跨上了一个新的台阶,不仅烧瓷的窑场大量增加,器物的质量也有了显著的提高。瓷土经过了更为细致的粉碎和淘洗,坯泥在使用前也是几经揉炼,制作的瓷胎细腻致密,胎面光滑,浑然一体,气孔很少,胎色有灰、淡灰、淡紫等。釉色黄或青中泛黄,滋润而不透明,釉层匀净,开片或剥釉的现象很少见,器型中规中矩。
中唐以后,越窑普遍采用匣钵装烧,为瓷器的出现提供了可能。特别是唐代晚期,制作更加精细,胎体明显减轻,圈足纤细或外撇,胎釉结合更加紧密,釉面也更加滋润光滑。
中晚唐越窑青瓷的造型在影响其他窑口的同时,也广泛吸取了它们的样式,又吸取玉、石、陶艺的风格,尤其是仿制金银器的工艺效果,了的成功。比如碗,这时流行撇口碗,碗的口腹外撇,玉壁底,是中唐时出现的新品种。同时还有翻口碗,口沿外翻,碗壁近于斜直,矮圈足和敛口浅腹平底碗等。晚唐时,碗的形式越来越多,荷叶形碗,碗口起伏,状如荷叶;海棠形碗,曲折生姿,形若海棠。
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