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中国是茶的原产地，中国人对茶的利用可上溯至三千年前。千年传承，饮茶文化已深深融入中国人的血脉。茶，既是物质的，也是精神的，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至平民百姓，无不以茶为好。
茶的采制饮用方式也经历了不断的发展变化，最早加工制作茶饼记载于距今1800多年前的三国时期，至唐而兴，盛于宋，贡茶制度也渐趋形成，茶业经济和茶道文化全面繁荣，饮茶之风遍及宋代社会，茶已成为人们日常生活的必需品。宋代茶有散茶、饼茶之分。到了明代废团改散，饮茶更为普及，促进了明清茶业的蓬勃发展。由此，茶从宫廷到民间，进入千家万户。茶文化也与中国传统儒释道文化相交融，形成了中国的茶道文化，是中国传统文化的瑰宝，也影响了世界。从丝绸之路到茶马古道，茶早已从中国走向世界，为更多的人所喜爱。
清雍正年间1729年，云南西双版纳改土归流设立普洱府，普洱茶由于普洱府向京师贡茶，以及由普洱对外运销而得名，作为中国十大名茶，从西南边陲行销海内外，辉煌了近300年。普洱茶有耐存储、越陈越香的特点，故宫藏有众多的普洱茶实物，海内外民间也留存不少各年份的普洱茶，丰富了市场，也为传承发展奠定了基础，普洱茶作为可以喝的古董，越来越受市场和消费者的认可和钟爱。
普洱源流，传承与发展
从清代普洱贡茶著名的“八色贡茶”到民国时期的号级茶，主产区是古六大茶山，早期茶庄主要在倚邦茶山，后期是易武为核心；随后勐海成了新的普洱茶加工中心，号级茶的配方，由古六大茶山增加了勐海大山茶的线索。
解放后50年代-60年代，由于茶叶集中生产经营，云南设立了四大茶厂（昆明、勐海、下关、凤庆），普洱茶进入了一个转型期，这个时期的产品为印级茶，以红印、蓝印为代表。印级茶的选料有了多样性，因为原料产区扩大，原料工艺标准提升，产品精制与拼配有了升级，印级茶完成了对号级茶的迭代。
60-70年代，开启了圆茶向七子饼茶、蘑菇紧茶向紧砖茶的产品迭代。这时期，替代手工、机械化、技术革新等开始试行。70年代后，七子饼茶的时代，毛茶收购等级细化，茶叶筛分、风选等精制设备的完善，标准等级茶，唛号茶成为主流产品，以勐海茶厂的7542，下关的7663，昆明的7581等为代表。
70年代-2000年，普洱茶的发展期，73年有了普洱茶熟茶的量产，健康品饮与普洱茶的保健功效得到认可。
重塑时间的价值
普洱茶新标准的制定，为普洱茶的发展提供了动力。1973年后至2003年，普洱熟茶为市场的主销产品，未经渥堆发酵的传统普洱茶以再加工茶类的标准进行生产销售。2005年云南省及地州开始普洱茶新标准的修订，李文华先生参与了西双版纳普洱茶标准的起草，2006年参与云南省普洱茶地方标准起草，作为主要起草人，2006版云南省普洱茶地方标准的制定，第一次将普洱茶熟茶、普洱茶生茶统一到一个标准里，为传统普洱茶的复兴奠定了基础。2008年，李文华先生作为主要起草人参与普洱茶国家标准的制定，《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶国家标准》的通过，普洱茶迎来了新的历史发展机遇。
中期茶精品迭出，首先是规模化与初精制工艺的提升。普洱茶的原料主产区西双版纳，坐落在古六大茶山和勐海的新六大茶山，资源丰富，有规模化的生产，多年原料储备，原料的自然陈化，相比号级、印级茶时期，拼配与产品丰富度有了更多选择，加上筛分风选设备的运用，更是如虎添翼。到唛号茶时，成就了7532、7542以及8582。97水蓝印、01简体云等，得到市场认可，成了研究仓储与转化的标杆。
创立宝和祥品牌，经过13年发展，普洱茶系列作品
岩韵青饼，岩韵多用于岩茶，岩骨花香是岩韵最通俗的表达，广为人知。普洱茶，人们多认知是浓酽，普洱茶的岩骨花香有吗？其实有的，唐代陆羽《茶经》就有言:“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其地:上者生烂石，中者生栎壤.......”。在2000年前后的几年时间，李文华先生深入云南主要茶产区，对有岩骨花香的茶菁进行研究，选择产区山场，按普洱茶晒青毛茶传统工艺进行调试，获得优异的成果，2006年首先提出了普洱茶的岩韵概念，在大益推出了601岩韵青饼。2013、2020宝和祥延续了普洱茶岩韵的传奇。
Lot 13971
2022年 宝和祥2201岩韵青饼
357g/饼*8饼（1提7饼+1饼）
乌金号，是依据号级茶的选料理念，选择西双版纳森林古树茶特殊品种茶菁，原料经过多年醇化配制而成，茶品滋味浓烈、山野气韵强，陈香中有类似烟草的本草韵味，色泽乌润，汤色显金圈，所以命名为乌金号，由于独特类似烟草的本草韵味，犹如威士忌中的特别风味，受老茶客追捧。乌金号，2005年在大益首制，创立宝和祥后，在选料工艺上精益求精，在2014、2018、2020传承经典，更上层楼。
Lot13965
2022年 宝和祥2201乌金号
357g/饼*8饼（1提7饼+1饼）
Lot 13966
2018年 宝和祥1801乌金号
357g/饼*8饼（1提7饼+1饼）
号级茶是清朝末年到1949年新中国成立初期，由私人商号出产的普洱茶。当时私人茶庄多用“号”来命名，如同庆号、宋聘号、同兴号等，所以称为“号级茶”时代。号级茶以圆茶为主，使用石磨压制，竹罄包装，一筒有七饼。号级茶的发源地为倚邦、易武。
宝和祥，作为普洱茶历史上号级茶时代一线普洱茶的共用标识，象征质量、匠心和祝福，代表高品质普洱茶，也是普洱茶文化与茶人精神的象征。宝和祥号精选2012年、2013年易武核心产区古树春茶为原料，经过近十年自然醇化，延承普洱茶号级选料及工艺匠造而成，茶汤红浓，香气芬芳，滋味醇厚，口感温润，气韵磅礴，越陈越香，特为品藏而造。
Lot 13982
2021年 宝和祥号青饼
357g/饼*1饼
班章为王，作为中期茶的优异代表，2003年大益班章孔雀系列名声力压唛号茶，成为中期茶之翘楚。宝和祥05六星班章孔雀，对标六星班章孔雀，精选2005年班章古树茶菁原料精制，条索乌润肥硕显金毫，轻嗅干茶花果香中陈香浓郁，汤色橙红油润，滋味浓酽饱满，汤感稠厚顺滑，圆融细腻，重实有力，骨架硬朗，苦涩协调，回甘生津快而持久，甘如泉涌；汤水含香，陈香沉稳持久，花果香清雅芬芳，有山野韵；中后段木香中略带烟草香，味香圆融，通达化境；茶气强劲，令人畅意快然，气韵通达；雄浑霸气风骨遒劲。
Lot 13985
2021年 宝和祥2101六星班章孔雀青饼
357g/饼*1饼
飞龙号以易经乾卦以及九五爻:飞龙在天，利见大人之意，用版纳顶级产区古树茶原料拼配，追求形、味、香、气、韵的巅峰拼配。绵纸包装以外圆内方的“天圆地方”布局，配色则依天地玄黄之意。这一设计体现了茶在天地日月、乾坤坎离四大中的滋生、转化与育成。是宝和祥品牌对普洱茶拼配理念的艺术创作与升华，在追求普洱茶越陈越香的滋味饱满，层次丰富之上，注重气韵的应和与圆满，追求更高的味觉审美和转化潜力，未来一定是能带来更高品饮享受的作品。
Lot 13990
2020年 宝和祥2001飞龙号青饼
357g/饼*5饼（1提5饼）
李文华独家开创“微单元、多曲种、多层次、精发酵”的熟茶发酵技术。这一革命性创新不仅开启了高端古树熟茶系列的全新纪元，更让宝和祥在普洱茶熟茶领域构建起独树一帜的知识与工艺体系。宝和祥品牌丁酉年力作——曼松（熟茶），因其原料珍贵稀缺，工艺严谨复杂，堪称普洱茶界首创之作品。
总结普洱熟茶，有七大境界为众多茶友痴迷，汤感、饱满、生津、回甘、浓香、余音。宝和祥曼松熟茶的追求就是实现这七大境界。通过精选原料，多层精准发酵，融七大境界于一体，得到了宝和祥曼松熟茶的巅峰韵味。通过七星离地发酵堆技术，精准实现了七个发酵成熟度的熟毛茶，跨越活力、轻熟、适度、红熟、浓熟等成熟度，达成七种境界的组合。