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　　Egon Müller酒庄出品的白葡萄酒被公认为首屈一指的德国佳酿。酒庄自1797年起由Müller家族拥有，现由Egon Müller四世接手管理。他们的顶级雷司令在甜度与酸度之间取得几乎「过于完美」的平衡，尾韵绵延不绝。陈年数十载后，有机会以高价转售。

　　蘇富比洋酒零售精选

　　Egon Müller2018年份精彩瑰酿

　　2018年是德国葡萄酒的美好年份，酒液里的酚类物质完全成熟，但仍保持酸爽清新，平衡度出色。Egon Müller酒庄的2018年份最近抵港，现可供购藏。

　　雷司令葡萄酒既可灵活搭配各式菜肴，亦可在不同时候品尝，无论是年轻新酒还是窖藏多年后，风味同样出众。例如2018年的Spatlese酒款极具陈年潜力，大可珍藏数十年；现时饮用，甜味应该更加突出，但并不意味着年轻的Spatlese缺少层次和细致的特质。

　　酒庄旗下的Kabinett酒款严选Egon Müller著名的Scharzhofberg葡萄园果实酿制，干身中带点微甜，口感清爽，正好有半瓶及标准瓶选择，分外适宜午餐时饮用，搭配各类沙拉最为合适。

　　另有Scharzhofberg Spatlese酒款，比Kabinett包含更多残余糖分，是理想的餐后甜酒，搭配水果类甜点、芝士、干果皆十分出色。

　　Braune Kupp Kabinett采用的葡萄来自位于摩泽尔（Mosel）产区的加莱庄园（Le Gallais），整片葡萄园面积仅四公顷。Braune Kupp是维廷根（Wiltingen）酒村内继Scharzhofberg之后品质最上乘的葡萄园，果实的熟润程度高于Scharzhofberg。对照品试两个葡萄园的出品，更能突显各自的风土酒韵。Braune Kupp Kabinett 微甜的口感及饱满的果香与各式亚洲小炒搭配特别适合。

　　QBA Scharzhof Riesling以加莱庄园的Braune Kupp及Scharzhofberg园中的年轻葡萄酿制而成。散发生机蓬勃的新鲜青苹果气息，是一款活泼开朗的半干白，用作餐前酒尤其好，窖藏一段时间后味道更佳。

　　Egon Müller

　　2018 Qba Riesling, 750ml, 398港币

　　2018 Riesling, Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Kabinett, 750ml, 450港币

　　2018 Riesling, Scharzhofberger Kabinet, 750ml, 740港币

　　2018 Scharzhofberger Spatlese, 750ml, 1,500港币