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葡萄佳酿在很多人心目中占据着特殊地位,它们与大自然紧密相连,我们可以从中品尝到它们的出生地,惊叹于背后的历史和文化内涵,也可与酿出珍酩的幕后功臣神交。葡萄酒藏家费尽心思寻觅理想佳酿的理由不一,也许上述只是其中
不久前才收到期待已久的2017年Prieure Roch,另外还有不少冉冉新星的出品,例如Fixin酒村的Pierre Gelin酒庄 - 他们在这片鲜为人知的布艮地土地上,酿出优雅精致的黑皮诺佳酿。
Jean-Marc Millot酒庄虽然坐落于Nuits-Saint-Georges酒村、但大部分园地却是在Vosne-Romanée酒村,出产的红酒魅力超然,教人手不释杯。
最近几个月,我们又搜罗了一系列令人艳羡的Domaine Raveneau珍贵佳酿。此庄出产的葡萄酒将Chablis地区的独特风土发挥得淋漓尽致。
Prieure Roch
2017 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Vieilles Vignes,2,600港币
2017 Nuits-Saint-Georges, Clos Des Corvées, 1er Cru,5,000港币
2017 Vosne-Romanée, Les Suchots, 1er Cru,5,000港币
2017 Vosne-Romanée, Le Clos Goillotte,12,600港币
2017 Clos de Vougeot, Grand Cru,6,500港币
2017 Chambertin Clos de Bèze, Grand Cru,13,800港币
2017 Clos Assortment,50,000港币
(包括Clos-de-Bèze, Clos Vougeot, Clos des Corvées, Clos Goillotte, 2 x Clos Argillières)
Raveneau
2015Chablis, Butteaux, 1er Cru,2,080港币
2015Chablis, Montee de Tonnerre, 1er Cru,2,100港币
2015Chablis, Blanchot, Grand Cru,3,150港币
2012 Chablis, Valmur, Grand Cru,3,200港币
- 美国 –
美国华盛顿州的Cayuse及Horsepower酒庄由才华横溢的法国人ChristopheBaron 主理,两款酒庄直递现已抵港。
此外,Rajat Parr和Sashi Moorman合作经营的Domaine de la Côte佳酿不容错过;加州Santa Rita Hills地区气候清凉,此酒堪称当地最令人翘首以待的黑皮诺。
2017 Domaine de la Côte: La Cote Pinot Noir,700港币
2017 Cayuse Vineyards: Cailloux, Syrah,1,000港币
的原因。