生产商:平阳县碧海仙山海产品养殖有限公司

　　品牌:鱼山岛

　　产地:南麂岛国家海洋自然保护区

　　性能品质:

　　鱼山岛牌大黄鱼是公司精心选择在中国东海远离大陆的外海岛屿附近优质无污染的保护区水域，利用大型抗风浪深水网箱生态放养生长而成。外海型深水网箱放养给鱼山岛牌大黄鱼以自然、生态的成长环境，其品质远胜于浅水和内湾养殖大黄鱼，体型匀称，体色金黄，肉质结实鲜美，呈明显的蒜瓣状，富含人体必需的氨基酸，口感极佳，鱼山岛牌大黄鱼可与目前数量稀少的野生大黄鱼相媲美。

　　用途:

　　大黄鱼俗称“黄花鱼”，香港、澳门等地称之为“黄花小姐”，又有当地人因口误称之为“黄瓜鱼”。由于大黄鱼属于亚热带海域的洄游性鱼类，通常生活在60米水深的海湾内。宋代大文豪苏东坡在品尝舟山大黄鱼时称赞的“琐碎金鳞软玉膏”就说出了大黄鱼肉嫩味鲜少骨的特点。大黄白肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质，为高档名贵海产鱼类，“松鼠黄鱼”为我国著名的筵席佳肴。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。鱼鳔可干制成名贵的“鱼肚”和“黄鱼胶”，具药用价值，有润肺健脾、补气活血之功能。目前大黄鱼大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。

　　包装:为了更好的适应各地的不同需求，公司目前供应品类有冰鲜、条冻、鲜卤、干货等，所有产品都放在保温箱里，并加冰，还可以根据客户要求来决定是否真空包装。

　　售后服务:公司自2007年成立以来，一直致力于扩大并改善在南麂岛的科研养殖基地，以保证能够提供充足、稳定而且高品质的货品。