平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司

　　平潭，宛如璀璨的明珠，闪耀在海峡西岸。厚重的历史铸造了这片神奇的土地，灿烂的文化孕育了睿智勤劳的平潭儿女。平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司位于美丽富饶的坛南湾上，依山傍海，有着丰富的海洋资源。

　　宝贝描述:

　　带鱼知识介绍:

　　带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。

　　带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。

　　带鱼营养分析:

　　1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

　　2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

　　3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

　　4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的

　　作为典型的加工带动型企业，以科技为依托，市场为导向，秉承传统的手工技艺，先后开发了二十多种“潭南湾”牌系列水产品。目前，主要产品有鲜活类、冰鲜类、冰冻类；深加工的鱼干如:熟鱼干、黄花鱼干、丁香、虾皮、带鱼、虾仁等各类水产品系列，精加工的有海洋休闲食品、旅游食品及其衍生的水产制品。

　　公司始终遵循“诚信、共好、合作、双赢”的发展理念，坚持“以质量求生存、以创新求发展”的经营理念，“传承卓越，共创未来”，坛南湾水产食品有限公司将继续以客户需求为关注点，不断研发创新，努力为客户提供高品质的食品与服务。