详细说明
广东糖果厂家优质巧克力的区分标准是:
1．纯粹的巧克力一定是“只溶在口，不溶在手”。由于巧克力的熔点在35摄氏度，进口即化，并且牙缝中不会有任何渣状的残留物。
2．在桌子上敲一敲，优质巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。
3．翻开包装看，纯粹巧克力光泽度极好，无发白、起霜、起泡等表象，而残次巧克力则简直没有什么光泽，外观十分粗糙，乃至呈现开裂表象。
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