蜀湘情缘培训正宗淮南牛肉汤的优势，在做淮南牛肉汤的时候熬制最重要的是火候和材料的掌握是至关重要的，每一个步骤都关系到味道的好坏，蜀湘情缘有淮南正宗牛肉汤老前辈刘义和亲自手把手教学，每一个步骤，每一个细节都会详细演示，刘老师本着淮南地道的土家味道，在追溯牛肉汤渊源的基础上开拓创新，在材料的选购，熬汤时中草药、大料的量化配比，亲手教您刘老师秘制的牛油辣椒油的配方和实践演示过程，牛肉汤，汤是精髓，所以汤的配方是至关重要的，其中刘老师指出，采用新鲜牛棒骨熬汤，加上自制牛油，配上秘制红辣椒油，做出的口味汤浓香醇，香辣适口，蜀湘情缘通过秘制的配方，做出正宗的淮南牛肉汤，保证汤味道可口，不黑汤，不酸汤，采用几十种药材和大料按照一定的比例，按照核心技术配方，按量教学，通过秘制的酱牛肉技术，通过秘制酱制技术和压制技术，保证做出的牛肉有嚼劲，味道正宗，口感好，吃过回味无穷。

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