详细说明
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,
是与苏格兰威士忌、
法国科涅克白兰地
齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国的国酒,拥有悠久的历史。
商业部叫停国字头商标审批
茅台厚重的历史
茅台酒之所以称之为
“
国酒
”
,
是由其悠久的酿造历史、
独特的酿造工艺、
上乘的内在质
量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、
在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、
培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。
史载:枸酱酒之始也。早在
2000
多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝
“
甘美之
”
的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。茅台酒历史
据史书记载,公元
前
135
年,
汉武帝令唐蒙出使南越,
唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的
构酱酒后
,
将此酒带回长安
,
受到汉武帝的称赞,并留了
“
唐蒙饮构酱而使夜郎
”
的传说。据清
代《旧遵义府志》所载,道光年间,
“
茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。
”1843
年,清代诗人郑珍咏赞茅台
“
酒冠黔人国
”
。
1949
年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,
即:华姓出资开办的
“
成义酒坊
”
、称之
“
华茅
”
;王姓出资建立的
“
荣和酒房
”
,称之
“
王茅
”
;
赖姓出资办的
“
恒兴酒坊
”
,称
“
赖茅
”
。
“
赖茅
”
就是现在的茅台酒的前身。
茅台酒,被尊称为
“
国酒
”
。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持
久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为
“
茅香
”
,是我国酱香型风格最完美的典型。
中国的国酒
1915
年,美国旧金山巴拿马万国博览会,中国参展代表掷茅台酒酒瓶震国威,一举夺
得金奖,从此跻身世界三大名酒行列,成为中华民族工商业率先走向世界的杰出代表。
1935
年遵义会议后,
工农红军四渡赤水,
当地群众多次以茅台酒慰问毛泽东、
周恩来、
朱德、
邓小平等老一辈无产阶级革命家和红军战士,
饮者无不大加赞赏。
周恩来总理曾说红
军长征的胜利,也有茅台酒的一大功劳。
1949
年开国大典前夜,周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议,确定茅台酒为开国大典
国宴用酒,
并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾,
从此每年国庆招待会,均指定用茅台酒。
在日
内瓦和谈、
中美建交等历史性事件中,
茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。
党和国家领
导人无数次将茅台酒当作礼物,赠送给外国领导人。