学油炸麻辣串—首选安徽《秘香宫》油炸麻辣串培训学校

　　项目价格:1280元（一次性收费，传授核心技术，包括整套的制作流程，中途不产生任何费用）

　　培训时间:不限制学习时间，包教包会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）

　　油炸麻辣串介绍:

　　油炸麻辣串是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。

　　培训内容:

　　禽肉类:

　　炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、脆皮鸡颈、香酥牛排、香辣炸鸡腿等；

　　水产品:

　　炸青虾串、炸鹌鹑蛋、炸豆腐丁、炸臭干子、炸素鸡串、炸蟹棒、炸鱼丸、炸鱿鱼串等 ；

　　蔬菜类:

　　炸薯条、炸蘑菇串、炸菠菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸玉米棒、炸土豆串等；

　　培训课程:

　　1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.撒料的配置方法，保存方法。

　　4 禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

　　5.讲述油温的掌控既各种食品油炸的火候

　　6.讲述每种食品的调味方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　培训方式:

　　1.常年培训，随到随学，包教包会；

　　2.不限时间，节假日不休息；

　　3.真材实料，手把手操作，现场直观，掌握为止；

　　乘车路线:市内乘坐116路、136路、快速公交4号线、3路在【安农大BRT公交站】下，向东100米春天大厦27楼2702