东莞市鹏翔餐饮管理有限公司是一家专业从事大中小型企业与学校食堂承包、食堂管理，饮食，饮食服务，饭堂承包，饭堂管理，餐饮服务，膳食管理等食堂咨询、设计、承包的专业机构。所有蔬菜,肉类来自我们自己的蔬菜基地和养殖基地以及大型批发市场,并且所有原料由物流公司统一配送。不受市场价的影响。可以有效的为企业节约成本。 由于我们的蔬菜由自己种殖，由专门技术部门监督，蔬菜绝对健康卫生。厨师团队配有各5厨师，让员工有家的感觉。我们的厨师团队遵守贵公司管理制度,保证饭菜质量、份量 、卫生。每月作一次调查，达到员工满意率70％。我公司为贵公司员工购买相关保险20万­­­­――2００万不等。确保在食堂方面问题时保障员工及公司的权益，避免员工与公司的直接冲突，能协助贵公司的管理。可先预付伙食费用；也可先吃饭后付款方式（月结／半月结）。公司及员工一起监督鹏翔公司，如有不满意，可随时解除合同（鹏翔公司靠诚信和实力经营）逢节假日可负责为贵公司员工加餐，可根据厂方要求，乙方配合加餐、加工。热天有提供免费凉茶和糖水。鹏翔还可为贵公司提供多式多样的宴会餐。餐标（每日早中晚三餐每人每天，以天为单位）［丰盛的正餐］8．００元 二荤一素 三菜一汤(详细菜式预览参考附件)9．００元 二荤二素 四菜一汤１０．００元 三荤二素 五菜一汤

　　备注:1.水电燃料面议。2.每餐有6-8个菜式供选。3.餐费标准可8.00-10.00之间不等。4.大厂可做自由餐。5.每周更换菜谱。如果我们可以为贵公司节约成本，协助您的管理是我们的荣幸。如贵公司有需要欢迎与我联系，我们会为您设计一个让您满意的方案。祝您工作愉快！

　　优 惠 事 项

　　1、每逢夏天5月－10月每周免费提供凉茶或糖水二次、 冬天12月－2月底每周免费提供红糖姜汤一次。

　　2、每逢国家法定节假日免费为员工加餐。

　　加餐内容如下:

　　1）清明节 可口可乐一瓶/人

　　2）五一劳动节 每人鸡腿一个/人

　　3）端午节 每人粽子一个/人

　　4）中秋节 鸡腿一个/人

　　5）国庆节 加全荤菜一个

　　6）除夕夜 红烧鱼一份

　　7）初一 鸡腿一个/人

　　8）初二 水果一个

　　专 业 优 势

　　管理一 一双赢之保障

　　员工培训:厨务人员定期接受专业技能培训及素养礼仪培训，造就专业之基础。

　　健康上岗:厨务人员持健康证上岗，并做定期体检，杜绝疾病传播。

　　个人仪表:厨务人员统一着装，讲究个人卫生，保持仪表整洁展示良好风貌。

　　环境卫生:厨房、餐厅保持干净、卫生、有序，及时处理员工剩饭剩菜。

　　工序管理:制定合理的厨务流水线作业，灵活调配人才，实行规范化管理。

　　定期举办总结、交流和讨论，不断改善提高工作。

　　口味一 一满意之灵魂

　　公司设立营养窗口，定期公布市场菜营养构架，让员工享受美味与营养的双重乐趣。

　　食以味为先，加强厨师技能培训与交流，实施PDCA法,提高厨师厨艺水平。

　　加强原辅料及调味料采购监督，杜绝低劣产品流入，积极拓展调味新品种。

　　定期举办厨师创新菜大赛、盘活菜味新天地。

　　定期轮调厨师，保障口味的跳跃性。

　　环境一 一就餐之乐园

　　保证就餐环境整洁、干净，还员工以舒心的就餐场所。

　　每个餐厅均设鹏翔饮食天地看板，以丰富员工饮食文化知识，表达员工心声，提高我们的服务。

　　认真做好餐厅的动线规划，让员工就餐快捷、方便。

　　进驻每个现场，鹏翔均会做好“鹏翔文化”VI视角美化宣传，帮助员工找到”家”的感觉。

　　服务一 一合作之天使

　　全员灌输服务理念、训练、培训员工素质，用心服务。

　　厨师菜系分布广泛，可满足不同区域员工的口味。

　　逢节假日免费为员工加餐或提供加餐服务。

　　为生病或生日员工免费代加工服务。

　　货源一 一实惠之基础

　　物流中心设在大型批发市场，为采购廉价新鲜的菜品提供保障。

　　粮油大批量采购，降低成本，保证了质量。

　　蔬菜基地的规划种植和养殖，缓冲了高价季节的压力，保证员工实惠利益不变性。

　　拓宽信息网络，广纳货源渠道，保证食材品种多样性和价格低位性。