大多数人都知道每个饭馆都有一个厨房冰柜，不管是酒店、餐厅、馆子都是这样子，他们为 了能及时供应顾客的需要，在厨房冰柜上都已经备好了食材。

　　厨房的厨房冰柜必须要每天都做检查，如设备没有正常运作，那里面的储藏的食材就会影响 口感和品质，不及时处理食材有可能就不用使用，很多饭馆可能没有想到这一点。

　　厨房内部设备必须偶尔做一些检修工作，不管是厨房的设备和使用的零件都要一一检修过， 要是出现问题，一些设备可能不是影响到工作那么简单。有的时候我们可以为厨子考虑一下，一 个好的工作环境，可以给一个厨子带来不一样的发挥和适应。

　　饭馆的冰柜冷柜使用量很大，在一些食材冷饮上是每天都在使用的。

　　冷库和厨房冰柜的存储一些存储问题；