南阳玉器加工作品的鉴赏和评价除涉及玉石本身的特性研究外，还广泛涉及中国的儒道哲学、华夏美学、宗教习俗等众多社会人文科学领域，因此对南阳玉器加工作品的鉴赏很难从单一的角度诠释。在对南阳玉器加工作品进行评估的实践中，评估难点并不在于玉质鉴定和对玉质本身的商业价值评判，而是对作品的认识、对作者创作意图的理解、对群体审美观的认同和敏感，简言之，评估难点是如何对南阳玉器加工作品的创造性价值和美学价值合理定位。

　　材质的鉴赏:南阳玉器加工作品鉴赏的特殊性，很大程度上就体现在对材料品质评价和材料的合理使用判断上。材质的鉴赏包括两个方面:材质的品质、材质的使用。其中材质本身的品质是固定的，也是重要的价值因素，有较为一致的评判原则，而材质的使用却见仁见智，众说纷纭，成为南阳玉器加工作品鉴赏的重点和难点。

　　对天然玉材最大限度的使用和充分发挥、巧妙运用是南阳玉器加工创作最突出的特点，因此南阳玉器加工作品是否最大限度地表现了材质美是鉴赏要点之一。玉材不仅有坚硬的质地，其本身具有的色彩通过加工处理后，又会以不同的色泽显现和相互映衬，其天然色彩的丰富表现力可以随物传情，使作品更加生动。

　　天然玉材的材质美和作品的创作空间往往产生矛盾，因此南阳玉器加工作品是否最优化地处理和调和了这对矛盾也是鉴赏的要点之一。在南阳玉器加工过程中，既不能过分爱惜玉材，又不能完全独立于玉材创作。在设计时若完全依赖于材料的形态，过分强调其诱人的特性，则会失去造型艺术本身的价值。这一观点已然取得共识，因为少有不经雕琢的毛料会被当作成品在终端市场销售。

　　通过对材料品质和材料合理使用程序的鉴赏，就能大致将南阳玉器加工艺术品划分为南阳玉器加工产品和南阳玉器加工作品两大类。当然，材料品质和材料合理使用程度之间既存在一定的相关性，又具有一定的独立性。比如好料不一定出好作品，而好的作品并不都是好料。真正的大师或艺术家具有化腐朽为神奇的能力，其中的差别在于作品的语言表达能力上。