北京火车头公司多年来通过对大型小型全自动高产不锈钢豆腐机,豆腐生产线设备的不断改进，利用现代科技与传统工艺的完美结合。使豆腐生产线设备外观设计美观、时尚，为微电脑自动控制，关键部分使用进口零部件。整体大型小型全自动高产不锈钢豆腐机、豆腐生产线设备由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用。具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。它的研制成功代表了目前豆制品加工业的最高水平。一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品

　　“彩色豆腐”是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，在制作中加入的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料，让豆腐形成天然色彩，不含任何化学合成色素。与传统豆腐相比，“果蔬彩色保健豆腐”增加了人体所必须的褐藻胶、、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病