橱窗式自助火锅是一种全新的自助火锅消费模式，相对于以往的自助火锅杂乱无章的摆放更规范、更简洁、更有利于成本控制、经营管理；橱窗式自助火锅对各种菜品分类、分盘摆放不仅有利于控制成本更有利于提高消费档次、菜品质量。

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