公司提供佳乐椰浆样品试用，欢迎全国各烘焙企业，糖果厂，干混工业，食物调味料生产企业，冰激凌生产企业，酸乳酪生产企业以及其他甜品店来电咨询。

　　佳乐椰浆产品描述

　　佳乐牌椰浆是由精心挑选的新鲜椰肉榨取椰浆，经均质、UHT无菌加工工艺制成，未添加香精和任何人工合成的添加剂，是一种纯天然的优质食品配料。在生产加工过程中严格执行食品GMP、欧盟和美国FDA的食品卫生法典，遵守国内和国际所有现行食品法规，并适合各进口国的有关法律。本产品不含人工合成的添加剂、香精香料，是鲜榨椰子的绝佳替代品，它几乎适合用于任何需要增进椰香风味的食品，可作为家庭食谱及食品工业的配料。本产品支持天然食品、清真食品和犹太食品标签。

　　佳乐椰浆产品特征

　　1、 颜色及外观:白色乳脂状

　　2、 滋气味:纯天然鲜椰肉芳香、无异杂味

　　3、 粘度（布氏粘度计 2号转子）:倾倒时可流动在30℃时，粘度小于2000mPa.s

　　4、 比重:0.995-1.005

　　佳乐椰浆产品标准

　　化学指标

　　1、 干物质含量:≥28%

　　2、 脂肪含量:24%±1% （除400ml装脂肪含量为17%外）

　　3、 游离脂肪酸（以抽提油中的月桂酸计）:≤0.1%

　　4、 过氧化值（抽提油的）:≤2.0meq/kg

　　5、 PH值:6.0-6.4

　　微生物指标

　　1、 嗜温性菌数:商业无菌

　　2、 耐热性菌数:商业无菌

　　佳乐椰浆产品成分

　　新鲜椰子榨出物、稳定剂（黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶）

　　佳乐椰浆源产地

　　印度尼西亚

　　佳乐椰浆产品包装

　　餐饮装:硬纸箱内置利乐无菌包装

　　佳乐椰浆产品储存建议

　　在产品的全部贮运过程中都必须小心处置。为保持产品的良好品质，请将产品存放于最适宜温度，置于阴凉通风干燥处，避免阳光曝晒。

　　切勿冷冻（若将产品置于4℃以下，可能会导致产品不可逆分层。

　　佳乐椰浆产品保质期

　　产品自生产之日起，在上述正常储存条件下产品保质期为15个月。

　　佳乐椰浆产品适用范围

　　烘烤: 蛋糕（特别夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等

　　糖果业: 巧克力夹心、乳脂糖、糖果、涂层等

　　咖喱: 适用于各种咖喱品，复合调味料、咖喱浇头等

　　甜品: 各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪、椰子西米露等甜品。

　　饮料: 特色口味牛奶混合饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶

　　米面食品 八宝饭、椰浆饭、特色口味馒头等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品

　　开胃品: 调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料

　　豆沙、莲蓉、椰蓉、水晶水果馅等各类高级馅料

　　它是纯天然的绿色食品原料，而不是香精香料，它不仅营养丰富，具有令人愉快的淡淡椰香，更重要的是它改善了产品的口感，使产品口感柔和滑爽，可以用于任何需要提升口感风味的产品中，能给您带来意想不到的惊喜效果！

　　适合应用于糖果、冰淇淋，酸乳酪，乳饮品，甜品等食品行业

　　佳乐椰浆产品净重

　　餐饮装:400ml、1L

　　佳乐椰浆生产工艺流程

　　椰果→筛选→ 分类→ 脱壳→ 削衣皮→ 椰子肉→ 刮粒→压榨→

　　椰浆→ 灭菌→ 包装→ 入库