最近的天气越来越热，路边的宵夜摊也多了起来，作为无锡人最喜爱食品之一的龙虾，也逐渐多了起来。记者最近走访了一些大街小巷，发现近来无锡的龙虾店如“雨后春笋”般，出现在锡城街头，仅中桥地区附近，就有10多家龙虾店。虽然今年价格又涨了，但追捧的顾客还是很多。“据说做得最好的龙虾店在周新路附近，现在新开的龙虾店，都是参照着这家店开的。”一家龙虾店的老板告诉记者，这家龙虾店虽然比较偏远，价格也很贵，但生意却非常好。“4个人来吃，要吃得爽，至少要花上千元。”

　　这位老板也曾不止一次听说，曾有人在那里一顿吃了上万元的龙虾。这家店靠龙虾赚得盆满钵满，不少人看到后眼红，也纷纷模仿这家店做起生意。一位龙虾经销商告诉记者，最近两年，无锡人对龙虾越来越喜欢，虽然开出了这么多龙虾店，但依旧有些供不应求的趋势。目前无锡的龙虾大都来自苏北地区，批发价在每公斤30元以上，算上中间的流通价格，龙虾上到市民的餐桌上，价格翻一番是正常的。

　　江西江润长江特种水产有限公司