腌制机价格，咸菜腌制机，腌制机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

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　　滚揉机采用摆动支架，卧式倾斜滚揉，相比RGR-H系列机型，具有更大的装载能力和更方便地卸载功能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中的禽类、酱卤类、休闲类肉食品腌制加工。

　　1.具有连续真空功能，可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。

　　2.腌制机价格，咸菜腌制机，腌制机采用变频无级调速。速度范围2-12rpm(可以选择1-4rpm低速功能）。

　　可以选择最优化的加工工艺，提高生产效率；

　　节约能耗；

　　启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。

　　选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。

　　3.腌制机价格，咸菜腌制机，腌制机完善的加料和卸料解决方案。

　　摆动的滚揉桶支架，使桶前倾，可彻底卸料。

　　可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。

　　专门配置辅料真空吸管。

　　加速蛋白质的提取和溶解:盐溶性蛋白的提取是滚揉的最重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，（滚揉机价格合理哦~）才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是极少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。