本仪器主要用于各种植物油脂、动物油脂的测定，经专项调试后也可用于大米、小麦粉、牛奶、酒类、酱油等的油脂的测定。本仪器可广泛用于粮油、食品、发酵、轻工、卫生防疫检验等行业和科研、教学等部门

　　采用高亮度的计数器，既方便了观察，又提高了计数精度。首创“电子指示剂”进行终点判定，使仪器能检测到滴定全过程，并能准确地观察到滴定的突跃点，测绘出完整的滴定曲线。我们还成功地将感测电极和参比电极微型化，并精心地与电解极板复合在一支电极杆上，使测试更为方便简单。我们经过反复实验，将电解液配方进行了改进使其性能更为优异，即使在冬季低温条件下也能油脂迅速溶解，保证了测定的精度。，因本仪器不使用化学指示剂判定终点，在深色油脂的测定中更能显示出其优越性。它能准确地提供客观判定终点的手段，而且不需配制和标定标准碱溶液，不用国标法所判定终点，在深色油脂的测定中更能显示出其优越性。它能准确地提供客观判定终点的手段，而且不需配制和标定标准碱溶液，不用国标法所判定终点，在深色油脂的测定中更能显示出其优越性。它能准确地提供客观判定终点的手段，而且不需配制和标定标准碱溶液，不用国标法所使用大量的**做溶剂，因此本仪器具有重现性好，无毒害，费用省、操作简便、易于掌握和可用于流动检测等优点，在几分钟内直接显示测定结果。