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把子肉做法 徐州把子肉 把子肉培训到润福泽小吃加盟培训公司
山东名吃把子肉品种多、营养化:把子肉不仅局限于把子肉的制作,又增添了几种特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”冻舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等,其中“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”为纯手工制作,肉馅精心调制而成,味道醇厚鲜美。以上菜品都放入盛有煮把子肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。
做好的把子肉最主要的特色是汤浓味厚、诱人食欲:把子肉制作不仅讲求把子肉的味道及口感,同样也注重汤的色泽与口味。但凡把子肉制作,注重肉香及口感,老汤亦淳美无比,鲜咸适中,浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。
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把子肉做法:2500元