在元朝制瓷工艺取得许多成就当中，枢府釉瓷器是其中的一种。枢府釉瓷就是一种介于白釉或青白釉色调的瓷器，它与一般玻璃釉白瓷和青白瓷最大的不同是，一般白瓷和青白瓷上的玻璃釉是一览无余的透明釉，枢府釉温润而不透明，由于釉色类似鸭蛋壳，故人们又称为卵白釉瓷。称这种瓷器为“枢府”釉，主要是生活在元朝和明初的曹昭，在洪武时期写的《格古要论》一书，该书《古饶器》条中说:“元朝烧小足印花者，内有‘枢府’字者高。”曹昭是看到了印花中有字样的瓷器而写的。后人相沿成袭将此器称为枢府釉瓷。曹昭根据所见实物而给予相应的称谓没有错。而清人蓝浦在《景德镇陶录》中将其专门列为一个条目，称为“枢府釉”则没有根据。一则考古工作者历年来的考古调查和发掘至今没有发现专门烧枢府瓷的窑址，二则“枢府”是院的简称。它的职能绝对不能去管景德镇的一种瓷器烧制的作坊，枢密院更不可能到景德镇去办窑。枢密院这个机构历史很早，唐朝代宗李豫时期就开设枢密使，由宦官管理，主要接受臣僚的表奏。到五代时期的后梁设置崇政院，后唐改设枢密院。宋代继续有枢密院，权力很大，成为最高国务机构，重大军事行动、边防要塞、民兵、军马、对外交涉的外交事务都由它管，与中书省平起平坐，称为“二府”

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