生日蛋糕预订提拉米苏

　　提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。

　　它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。[1]Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

　　提拉米苏的起源一直存在争议，可能是起源于另一种分层甜点——Zuppa Inglese（意大利语以为“英式甜羹”）。Merriam-Webster的在线词典于1982年首次提及这种甜点后，提拉米苏在Giovanni Capnist1983年的食谱I Dolci Del Veneto中再次提到。其他关于这种蛋糕的起源都始于西耶那的城市。一些糖果制造商说为纪念科西莫三世?德?梅第奇访问城市而发明了这种食品。还有一种说法，是Carminantonio Iannaccone （据华盛顿邮报报道）声明他以前在特雷维索（威尼斯附近）担任厨师长时于1969年12月24日在Via Sottotreviso创造了提拉米苏。

　　蛋糕设计

　　可可树吹来的醉人气息,马斯卡普及乳酪慕斯入口浓郁、绵密的口感令人迷醉倾倒,与Cacao Berry谈一场世纪的恋爱吧。 Mascarpone (Italy), Excellence Whipped Cream, Hennessy VSOP, Cacao Berry (France), Gold Leaves。

　　生日蛋糕预订蛋糕原料介绍

　　意大利马斯卡普，法国铁塔淡奶油,轩尼诗，可可百利可可粉，流星食用金箔

　　尺寸/单价 14*14 148元， 18*18 188元 ，22*22 268元

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　　2006年台湾省蛋糕评鉴会技术，造型双料金牌奖

　　2007年台湾地区最高行政单位贵宾指定商品

　　2008年台湾地区消费者协会优良产品金质奖

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