烟台红富士苹果肥水的要求:做到秋施基肥，在秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量氮素化肥，施肥量按１㎏烟台红富士苹果施1.5㎏～2㎏优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每666.7平方米施3000㎏～5000㎏有机肥，施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内，烟台红富士苹果沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深60㎝～80㎝；撒施为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深20㎝。

　　做到适时追肥，全年施化肥2～3次，第1次为枝叶促长肥，在春季追施，萌芽前后每株追施尿素0.5～1㎏、普钙1-2㎏；第2次在6月初春梢停长后，在花芽分化及果实膨大期施入，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用，每株追施尿素0.25～0.5㎏、普钙1～1.5㎏、硫酸钾0.5～1㎏；第3次在果实生长后期施入，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。

　　烟台红富士苹果的疏果:首先，要确定烟台红富士苹果的疏果时间:花萼竖起或闭合时应立即开始疏果，一般在花后10天左右，力争三周内完成。

　　其次，是烟台红富士苹果的疏果方法:一般按20～25厘米选留粗壮果台上的一个果形端正的中心果，亩留果量为1.0～1.5万个左右，多余幼果全部疏除。