金蝶食神餐饮软件快餐连锁管理软件 

　　系统介绍:

　　金蝶餐饮软件快餐连锁行业解决方案针对当前快餐连锁企业运营的需求，通过建设分店的信息管理系统解决分店的运营问题，通过集团会员管理模块、集团中央配送模块、集团营业管理模块解决连锁快餐的会员、配送和营业的集中管控问题，通过数据交换平台实现分店和总部之间的数据安全、准确、实时交换。为客户提供高效的快餐信息化管理平台，为企业运营管理和扩展提供了巨大动力。

　　适用范围:各类中西式快餐店，及面包店、奶茶店、咖啡厅等休闲餐饮企业。

　　功能介绍:

　　具体功能:信息管理，会员管理，配送管理，厨房管理，营业管理，数据交换平台（总部）

　　信息管理（分店）

　　功能:

　　1. 点菜/收银模块:提供分店营业过程的点菜和收银功能。

　　2. 运营报表模块:对分店营业数据以图表方式显示。

　　3. 无线扩展模块组:提供多种无线接口模块，用户可根据实际需求购置。分别有PDA扩展、点菜宝扩展、电子菜牌扩展等。

　　4. 数据交换平台（分店）:基于分店的数据平台，用以和集团总部进行数据交换。

　　作用:

　　1.提供分店日常运营的信息化平台。

　　2.分店可独立运营，包括维护单店特有的菜品、价格设置，并可以查看单店的营业数据报表。

　　3.提供和总部进行交换的数据，供总部进行业务分析决策。

　　会员管理 

　　功能:

　　1. 会员数据信息管理:通过对所有分店会员信息资源的整合，不同的权限设定，来区别每个角色对资源的使用范围，在集团内部达到资源共享，降低企业营销管理成本，为会员提供更快速周到的优质服务，吸引和保持更多的会员，协助企业增加盈利、快速发展。

　　1）会员资料录入功能，分店可建立各自的会员信息库，所有的会员信息数据全部整合至总部。 

　　2）同步会员储值消费、积分及积分兑换功能，自动同步统计会员在各分店的储值、消费、积分情况。

　　3）会员消费明细统计功能，轻松解决财务人员核算各分店会员储值、消费明细，应收、应付账款直接与金蝶K/3财务系统链接。

　　2. 短信群发功能:

　　企业的推广项目、优惠政策、最新产品等通过短信群发器或短信平台直接发送到所有会员手上，推广的目标客户群明确，提高效率，避免人为的错误。

　　作用:

　　1. 集团会员管理，统一各店会员信息、统一管理、通过成体系、成套路的营销，提升会员消费次数、金额，增加企业效益。

　　2. 会员相关的所有操作可在任一分店进行，提高了服务质量和客户满意度。

　　3. 大量会员的储值带来的现金流，通过集团会员管理，及时灵活地调配，产生更大的效益。

　　4. 会员的消费信息汇总，使得企业能够更确切分析客户的消费心理，实现精准营销。

　　5. 会员的消费信息汇总，使得企业能够更确切分析客户的消费习惯、消费趋势。

　　6. 集团会员的集中管理，可协助总部对加盟分店的集权管控，提高加盟店对集团的依赖性。

　　配送管理

　　功能:

　　1. 分店要货申请

　　分店填写要货审请单，数据自动传输到总部，总部接收要货申请单后，进行审核，审核后的申请单可下发到门店，门店可查看审核情况。

　　2. 中央配送管理系统的数据采集

　　总部随时查询分店出品情况，物料使用情况，库存情况、损耗情况。

　　3. 中央配送管理系统

　　1) 总部生成发货单后，各分店自动接收，并在总部打印送货单据，在货到分店后有实际凭证签收。 

　　2) 总部与分店的采购-入库-调配-配送-分店收货-分店入库等所有环节。通过系统自动完成，杜绝人为干预，部门协作顺畅，杜绝舞弊行为。

　　厨房管理

　　半成品、成品中央厨房加工完成，门店申请完成后，直接发到分店，分店只需进行简单加热处理，则可提供给客户享用。

　　作用: 

　　1.通过对供货商的供货分析，包括:供货质量、价格、送货时长等分析，确保出品质量和采购成本。

　　2.按各分店的实际需要实行原材料、成品、半成品的配送，减少分店库存积压:集团中央配送模块提供交换单据流转，协助企业对采购行为进行科学调配。

　　营业管理

　　功能:

　　数据汇总管理:通过数据中转服务器，搭建稳定安全的传输网络，让集团管理者及集团财务能实时掌握分店营业情况，为业务策略制定提供有效依据。集团管理者无论在任何地方，可以随时知道所有分店的营业状况及汇总报表。

　　作用:

　　1. 通过数据汇总，及时发现问题，处理问题，为准确的经营决策提供依据。

　　2. 集团可直接对分店的人员绩效进行集中监控，统一管控分店人员的权责。

　　数据交换平台（总部）

　　功能:

　　数据交换平台采用金蝶独有的数据交换和加密技术，通过建立分店和集团总部的数据交换链路，隐性传输数据。既实现在最低带宽环境下保证数据交换，又确保企业数据的安全性。

　　数据交换平台提供数据上传和数据下发功能:

　　1. 数据上传:分店的营业数据、会员存消数据、供应链数据；

　　2. 数据下发:包括分店运营数据设定（例如商品、菜品销售价格等）、会员账户数据、店面申购、采购信息等。

　　作用:

　　数据交换平台是集团和分店的通讯平台，实时、准确、安全，降低多店管理的难度，使得连锁管理如同单店管理一样简单。

　　产品优势 :

　　1. 保证分店的高效运作:简单快捷的点菜、结账、收银、厨房打印、营运报表功能，大大提高分店运作效率，满足单店运作需求。

　　2. 更好地贯彻企业管理理念:集团对制度、流程、绩效考核、财务过程、岗位权责等管理理念可直接贯彻到分店，并持能续严格执行。

　　3. 简化连锁管理过程:集团中央配送、集团会员管理、集团营业管理等所有的数据管理只需通过数据交换平台即可实现，整个连锁管理简单明了。

　　4. 降低配送管理成本:在信息化平台上通过流程和票据流转管理采购、加工和配送，大大减少了人力成本，降低人为干预,保证效率和准确性。

　　5. 轻松对会员进行集中的管理:会员充值、消费和积分可在总部轻松管理，保证了数据的完整性和实时性。

　　6. 为集团管控提供决策依据:企业扩张发展需要大量分店营运数据支持，集团营业管理可随时查询所有门店的营业数据，并可进行多维度数据对比分析，为集团发展提供决策依据。