我公司生产即食豆浆、豆腐机器在国同内是最早的企业，多年来通过对设备的不断改进，利用现代科技与传统工艺的完美结合。使设备外观设计美观、时尚，为微电脑自动控制，关键部分使用进口零部件。整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用。实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。它的研制成功代表了目前豆制品加工业的最高水平。

　　彩色豆腐机器的操作方法

　　好运来彩色豆腐机由京美华研（北京）科技发展有限公司下属食品机械厂研制生产，厂家自销，减少了中间环节所需成本，把利益空间留给我们的客户，同时保证设备质量，实行三包。

　　京美华研食品机械厂研制的好运来彩色豆腐机已申报国家专利，采用现代工艺精工制造,性能可靠,功能齐全,采用符合国家卫生的不锈钢材料制造，全自动控制，流水线作业，科学的工艺流程设计，只需1人操作，从原料进机到出成品只需30分钟，磨浆、煮浆同时进行，封闭生产，省时、省力、低耗，真正达到即时卫生,轻松方便。

　　好运来果蔬彩色豆腐机在传统豆制品传统加工工艺精华上,采用科学的操作程序,运用电加热原理，以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补，有效地防止豆浆蛋白质破坏,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象,使豆浆的营养价值更加完美,豆浆的色香味更加出色诱人。

　　（一）豆腐机器磨浆:

　　1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计最高水位，特别注意液面计水位下降到至最低水位线时必须马上补水至最高水位。

　　2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料 斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内最高标记处；豆浆量不可超出最高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。

　　（二）豆腐机器蒸煮、:

　　1、盖好煮浆桶盖。

　　2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆奶温度达到设定，即自动截断电源，加热指示灯灭，停止加热，豆浆就制作完毕。

　　3、按比例将调味料放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出豆浆。

　　4、排放豆浆时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免烫伤。

　　（三）豆腐机器 清洗、关机:机内豆浆放完后，按下列要求清洗。

　　1、磨浆机:

　　打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。

　　2、煮浆桶及桶内蒸汽管:

　　将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。

　　3、关机:以上工作做完后，关闭电源开关、关闭出浆阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。

　　北京京美华研科技发展有限公司