长江商报消息 全国GDP跌破8%，CPI步入“一时代”，出口下滑……受累美债危机、欧债危机等外围经济影响，中国经济的发展遭遇了拦路虎。

　　在这一大环境下，如何“营造良好舆论环境，服务企业发展”成为当下经济发展的重要课题，今起本报携手武汉市工商联，联合推出“走进楚商”专栏，为楚商跨越式发展塑造良好的舆论环境，助推楚商做大做强。

　　作为武汉特色小吃，热干面即做即吃的特点让它成为了江城人民“过早”的不二之选。然而也造成了不宜储藏和携带，如何使其“方便化”从而实现外销甚至出口？

　　2004年，大汉口食品有限公司开始“试水”方便式热干面，经过8年的摸索，现已形成年产值2亿元的生产规模，产品不仅能满足省内外客户的需求，更是漂洋过海至加拿大、美国等八个国家和地区，让海外友人品到了浓浓的武汉味。据大汉口食品有限公司副总经理刘晓婷介绍，日前，该公司的方便热干面更是一举打入方便面的起源国——日本。

　　不停试验，把面当“柴烧”

　　2012年8月3日记者见识到了世界上最先进的热干面生产线，“大汉口”热干面第四代生产线位于汉南区，于2011年10月18日正式投产。揉面、压面、出面全部机械化处理，未见一个人影。更难能可贵的是“大汉口”拥有这条生产线的自主知识产权。

　　大汉口食品有限公司花费3000万元，耗时两年研发出来热干面生产线，该生产线目前一小时可生产一吨热干面，每年产值2亿元，而以前的生产线24小时连轴转也只能加工3吨，效率提高了8倍。

　　现在说起生产线来轻松异常，当初为了解决这个问题，董事长刘海元可没少闹心，如何在保证热干面风味的同时又能长时间保质？

　　“我当时就说他是‘折腾’，” 刘晓婷回忆起董事长刘海元创业初期做方便热干面的情形，仿佛历历在目，“不停地做试验，面粉一袋袋地往生产线上倒，不合格的产品放到锅炉里销毁，真是把面当柴烧。”好不容易试验成功了，但刘海元并不轻易满足，又忙着给生产线“升级”，从2005年至今，热干面生产线已更新至第四代，光生产线的投入就将尽6000多万元。

　　记者算了一笔账，以快销品10％的生产利润计算，最少3年大汉口才能将投入生产线的6000万挣回来。不过现在的生产线还不是“终结者”，“还会继续研发，等它的产能满了，我们肯定还会上更先进的生产线。”

　　为何要花费如此大的资金和精力“折腾”？也许刘晓婷的一席话可以解答这个疑问，“没有知识产权，没有品牌就是给别人养孩子。”

　　在方便面起源国谋一席之地

　　靠着锲而不舍的“折腾”，目前大汉口已形成年产值2亿元的生产规模，产品更是远销海内外，不仅在北京、上海、广州等国内一线城市，在加拿大、新加坡、美国等地都可以看到它的身影。

　　“今年上半年的出口销售额就已达到300万，这比去年全年的出口额翻了一番。更让人喜不自禁的是今年“大汉口”热干面还成功出口日本，“日本是方便面的发源地，不容易啊！”

　　“能成功走入日本，这得益于我们坚持自主研发走差异化的路线做非油炸面”。非油炸食品在该国几乎占到了半壁江山。

　　“做一件事情，并把这件事情做好很不容易。”对于大汉口热干面目前取得的成绩，刘晓婷表示，这得益于大汉口近年来果断的做减法。

　　据了解，大汉口热干面在创立初期，不仅推出了大汉口热干面、还推出了四川担担面、河南刀削面等多个地方风味特色的方便面品。但时至今日，通过做减法，大汉口食品有限公司仅仅保留了“大汉口热干面”这一武汉特色的风味产品。