源自文人茶道

　　梅尧臣、蔡襄、苏东坡这些大文豪都留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用紫砂陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了。他总结出“活水还须活火烹，自临钓石取深情。”用活水、江流深水煎茶，

　　味道会不同凡响，更加清醇清远。到了明代饮茶的方法发生了很大的变化，1595年张源撰写的《茶录》对沏茶的程序，做了详尽的介绍:“探汤纯熟便取起，先注少许壶中，祛汤冷气，倾出，然后投茶，茶多寡宜酌，不可过中失正……两壶后又用冷水汤涤，使壶凉洁，不则减茶香矣。” 这与今天的沏茶方法没有什么不同。烹茶演变为沏茶，对茶壶的质地要求就相对高了，通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。于是，紫砂壶也就应运而生，制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台，他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起。

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　　征集范围:

　　中国书画:历代著名画家及名人绘画精品,岭南名人书画及当代书画精品

　　精品陶瓷:历代窑口精品陶器、瓷器，各代精品官窑器等；

　　翡翠玉器:明清和田玉，近现代玉器， 要求玉质佳、雕工精。

　　名家字画:历代名家书画，油画、水粉画、古代字画、近现代字画、古籍善本等

　　杂项古玩:鸡血石、竹木牙雕、田黄石、文房四宝、古钱币，金银器，青铜器、印章、 木器、象牙等精品。