南宋 无名氏（约成书于1200年）《百宝总珍集》其中有“青器”一项:“青器:汝窑上脉偏滋媚，高丽新窑皆相类，高庙在日煞直钱，今时押眼看价例。汝窑土脉滋润，与高丽器物相类，有鸡爪纹者认真。无纹者尤好。此物出北地新窑，修内司自烧者。自后伪者皆是龙泉烧造者。”指明汝窑相对越窑、柴窑、定窑而言是青瓷新窑。北宋修内司自烧的器物方为真品，龙泉窑器后伪。并最早说汝窑的特征是“土脉滋媚”“有鸡爪纹”。当时仍应有进贡的“高丽新窑”青瓷。其品质或不亚于汝窑，这与徐兢的记载相一致。

　　宋末 叶寘 《坦斋笔衡》:“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北、唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁。”定窑器有芒而废用与陆游之说相同。汝州接受宫廷的任务，改进了南方越窑的釉色，大概还继承了柴窑的秘法烧造汝官窑器，使北方青瓷的技术成为全国之冠。在制瓷工艺上开创了香灰色胎，超过了以前南方所有的青瓷，在烧成工艺上，采用满釉支烧的方法烧成的支钉痕，细小规整。汝窑主要依靠釉中所含少量铁元素，在还原气氛中烧成纯正的天青色，使汝窑釉面开裂纹片如鸡爪纹，成为一种装饰，使在烧成过程中无意识的缺陷（由于胎、釉膨胀系数不一致而产生的缺陷）变成了有意识的装饰与特征。

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