1、瓷器的特征:

　　①瓷器的胎料必须是瓷土，如高岭土、瓷石等。

　　②瓷器的胎体必须经过(1200℃--1300 oC)的高温焙烧，烧结而成。

　　③瓷器表面所施饰的釉，必须是在高温下与胎体一道烧成，呈玻璃质釉，并与胎体融为一体。

　　④瓷器胎质细腻致密，无吸水性或吸水率在0．3％以下。

　　⑤瓷器胎质坚硬结实，叩之有清脆悦耳的金石之声。

　　⑥瓷胎为白色或近白色，薄胎者具有透明性。

　　2、中国瓷器的发展过程:

　　中国古代瓷器，是有着从低级到高级，从原始到成熟逐步发展的过程。

　　（1）早在３０００多年前的商代，我国已出现了原始青瓷；

　　（2）到东汉时摆脱了原始瓷器状态，烧制出成熟的青瓷器，这是我国陶瓷发展史上的一个重要里程碑。

　　（3）三国到唐代，制瓷业得到发展，形成“北白南青”的两大窑系。即北方邢窑的白瓷，类银类雪”，南方越窑的青瓷“类玉类冰”。

　　（4）宋代是我国瓷器空前发展的时期，突破了以往青、白瓷的单纯色调，除青、白两大瓷系外，黑釉、青白釉和彩绘瓷等纷纷兴起，在河南禹县钧窑发现了窑变现象，使瓷釉具有各种不同的颜色，五光十色，光彩夺目。这时期著名的汝、官、哥、定、钧五大名窑。

　　宋代文化在中国古代社会处于空前绝后的水平。宋瓷是宋代文化的主要构成部分，是两宋文化的一朵绚丽的奇葩。宋瓷在海外贸易中，以成为风靡世界的名牌商品。宋瓷有民窑、官窑之分、有南北地域之分。

　　所谓官窑，就是国家中央政府办的窑，专门为皇宫、王室生产的用瓷；所谓民窑，就是民间办的窑，生产民间用瓷。官窑瓷器，不计成本，精益求精，窑址的地点，生产技术严格保密，工艺精美绝伦，传世瓷器多是稀世珍品。而民窑，当时生产者看重的是实用、使用价值，生产者要考虑成本，工料就不如官窑那么讲究，但也有精美的艺术产品，纵览两宋瓷坛，民窑异彩纷呈，与官窑交相辉映，蔚为奇观。