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　　本公司主要经营的粽子有:

　　1、五芳斋粽子 2、稻香村粽子 3、鲜品屋粽子

　　4、米旗粽子 5、全聚德三元粽子

　　粽子

　　粽子古称“角黍”，是端午节的节日食品，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。

　　粽子起源

　　端午祭祀先祖，其实是后人赋予的内容《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说:“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。作此投江，以饲蛟龙。”因李时珍此种说法，故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。

　　粽子简介

　　粽子 (拼音:zòng zǐ ，读起来应为:zòng zi)是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

　　粽子的象征

　　我们都知道端午节是为了纪念民族英雄屈原。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来,也就是所谓的竹筒饭。

　　为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？ 《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说:“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了！”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

　　吃粽子学问

　　吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。最好，配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。另外，有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。

　　粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱

　　比较有名的粽子有:

　　1、仟味坊粽子（始于1996，成都市重点龙头企业，四川名牌，产地:成都市）

　　2、震远同粽子（中华老字号，浙江省著名商标，百年品牌，湖州粽，产地:浙江湖州） 震远同粽状元

　　3、 五芳斋粽子（中国名牌，中国驰名商标，中华老字号，产地:浙江嘉兴）

　　4、真真老老粽子（嘉兴粽子传人，中华老字号，著名品牌，嘉兴特产）

　　5、稻香村粽子 （始建于1895年[清光绪21年]，中华老字号企业）

　　6 、好利来粽子 （知名品牌，大型糕点连锁企业）

　　7 、三全粽子 （中国名牌）

　　8、 思念粽子 （中国名牌）

　　9 、利口福粽子 （著名品牌，广州酒家企业集团旗下企业）

　　10、老边粽子 （始建于1829年，中华老字号餐饮企业）

　　11 、米旗粽子 （1994年西安，著名品牌）

　　12、津乐园粽子 （1996年天津，知名品牌）

　　13 、功德林粽子 （创始于1922年上海，中华老字号企业）

　　14、大三元粽子（是一家集餐饮、食品加工为一体的知名企业。是改革开放以后在京城开设的第一家正宗高档粤菜酒楼）

　　15、鲜品屋粽子（青岛地区知名品牌）），以礼品粽为特色。包装新颖，内置南北风齐全，粽子礼品中不可多得

　　16、莎莲娜粽子（重庆知名品牌，印尼独资）

　　17、扬子江武昌鱼粽（全国粽子大赛金奖，湖北名牌，湖北著名商标）

　　18、九子粽。清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首:“四时花竞巧，九子粽争新。”

　　九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，故“九子粽“。

　　清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇:“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”