详细说明
全不锈钢可调型刀削面机是采用全不锈钢设计,前后削面盘、螺旋推进器、刀片、外壳等均采用高标准无磁不锈钢材质,可长期保持清洁卫生,无铁锈污染,无异味,易清洗,整洁美观,使用寿命长,安全卫生。
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使削出的面更滑爽、更筋道,弹力十足,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每小时可削3-6斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,并且能够满足饭时高峰期要求,顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观,中间厚两边薄,棱角分明,长短均匀,形如柳叶,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
6、刀削面机操作简便,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,长期受益。
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刀削面机机器人性能简介:顾名思义,刀削面机器人就是代替人工技师执行削面工作的一种机器装置,它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工只能技术应用于餐饮领域的重大突破,其主要特征如下: 1.外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型,内置动力装置和传动控制装置; 2.整体重量仅40公斤,三围尺寸:87*96*125*(cm) 3.耗电省,10小时耗电不超过3度; 4.使用寿命3-5年以上毫无问题,故障率极低,随机附带备用易损件; 5.削出的面状如柳叶,长短薄厚均匀可调,口感筋道,这一点是人工技师难以实现的; 6.工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。
刀削面机器人全自动刀削面机器人刀削面机机器人价格北京削面机器人削面机器人多少钱削面机器人好用吗一、说明 1、插上电源。 2、按上升钮,使机器右臂上升至最高位置。 3、把和好的面团揉捏城月牙状,然后摆正,放在左臂的托面板上。 4、按下降钮,然后将手持刀片的右臂下降,约离面团表面0.5毫米的位置停止。 5、按启动按钮使机器进入正式削面状态。 6、根据一次性削面数量可以随时调节大碗、小碗。如:需三大碗,可将大碗设置开,然后再调其则行,一般一大碗时间在15-20秒之间,根据碗的大小分明。 7、当面削至约剩1公分左右,机器会自动升到原来大碗位置,然后一次类推进行削面。
刀削面机器人产品介绍
顾名思义,刀削面机器人就是代替人工技师削面的一种机器数控装置,可以直接听从人的命令进行削面,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
1、外体大部分用不锈钢材料依照人体外形压制而成,内设动力装置和传动装置,外设数控箱装置。
2、整体重量:40公斤左右
4、省电,每12个小时不超过3度电。
5、工作效率高,相对于人工师傅热而言不存在疲劳和情绪波动而影响工作效率的情况,无需支付工资,吃住及福利一切用工开支,真可谓一次投入长久受益的理想选择。
6、削出的面状如柳叶,长短宽窄薄厚均匀,口感劲道这几点是人工技师难以实现的,故障率极低。