[朗德鹅特征]
毛色灰褐，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色，也有部份白羽个体或灰白色个体。通常情况下，灰羽毛较松，白羽毛较紧贴，喙橘黄色，胫、蹼肉色，灰羽在喙尖部有一深色部份。
[朗德鹅性能]
1、产蛋。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。
2、体重。成年公鹅7-8千克，成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重4.5千克左右，肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥肝均重700-800克。羽绒每个在拔两次毛的情况下，达350-450克。
3、朗德鹅繁殖。性成熟期180天。一般210天开产，种蛋受精率在80%左右，母鹅有较强的就巢性，雏鹅成活率在90%以上。
[四季鹅] 饲养管理
1、幼鹅出壳后1—2天，先开水后开食。精青料按1:3配合。早晚各喂一次，白天喂4次。10日龄可随母鹅外出采食。每次不超过半小时。幼鹅舍应保持清洁、干燥，温度10℃以上。
2、1月龄后进入青年期，可全天放牧。冬防寒，夏防暑。晚上喂一次精料。冬季可按7:3的比例用粗料拌入精料饲喂。2—3个月后，体重4公斤以上即可出售。
3、种公鹅除喂给青饲料外，应多喂精料，配种期间更需多喂精料。母鹅在产蛋期、孵醒后恢复期和换羽期都要补喂精料。
生长繁殖
四季鹅可以自己孵抱。公鹅4月龄、母鹅3月龄性成熟，但配种和产蛋宜在5月龄。公、母组配可以1公4母。母鹅每个产蛋期15枚左右。产蛋后1个月停产恋窝，要做好孵窝的准备。孵窝可用筐、纸箱或砖做成。窝内铺上10厘米厚的草，上面再铺一块草席，以便于鹅翻蛋。每只鹅一个窝，顺墙四周排列。每窝放8—12个蛋入孵。孵化28—30天出雏。
[四川鹅]（一）产地和分布产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。据2002年统计，约有四川白鹅1200万只。（二）品种形成产区海拔在300～800m之间，境内有岷江、沱江和嘉陵江等水系，滴流水库塘堰多，水域广阔。气候温和，雨水充沛，饲草长年繁茂，为养鹅业的发展提供了良好的天然牧地。 （三）体型外貌
1．外貌特征全身羽毛洁白、紧密；喙、胫、蹼橘红色；虹彩灰蓝色。公鹅体型稍大，头颈较粗，体躯稍长，额部有一呈半圆形的肉瘤。母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。
2．体重和体尺成年公鹅平均体重为4.3～5㎏，母鹅为4.31～4.90㎏。
（四）生产性能
1．产肉性能 四川白鹅的初生重为71.1g；60日龄重为2476.5g，平均日增重为40.1g；90日龄重为3518.9g，平均日增重为34.8g。肥嫩的烫皮仔鹅是产地的畅销食品之一，因此，上市的多为90日龄左右的仔鹅。屠宰率较高，
2．产蛋性能 年平均产蛋量为60～80个。平均蛋重为146.28g。蛋壳白色。 公鹅性成熟期为180日龄左右，母鹅于200～240日龄开产。每年1～6月为孵化季节。公母配种比例为1:3～4。种蛋受精率为85%以上，受精蛋孵化率为84%左右。母鹅无就巢性。
【产地与特点】浙东白鹅是中国肉鹅的著名地方良种，据奉化县志记载，早在晋朝（公元265-420年）就开始饲养白鹅，因此古人对其有（飘若浮云，骄若游龙）的赞誉。浙东白鹅分布于浙东东部的绍兴，宁波舟山 等地，尤以宁波的象山，奉化二县（市）为多。【品种特征】中等体形，结构紧凑，体躯长方形和厂尖形两种，全身羽毛白色 ，额部有肉瘤，颈细长腿粗壮。喙，蹼幼时橘黄色，成年后橘红色，爪白色【生产性能】出生重为105克；成年公鹅重为5044克，母鹅为3986克。屠宰测定；70日龄半净膛为82%（左右），全净膛为72%（左右）.150日龄开产，年产蛋40枚左右，平均蛋重为150克（左右）壳白色。繁殖性能】公母配种比例1；10种蛋受精率在90%以上
皖西白鹅【产地与分布】皖西白鹅中心产区位于安徽省西部丘陵山区和河南固始一带，主要分布皖西的霍邱、寿县、六安、等县市。
【体型特征】皖西白鹅体型中等，体态高昂，气质英武，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。全身羽毛洁白，头顶肉瘤呈橘黄色，圆而光滑无皱褶，喙橘黄色，喙端色较淡，虹彩灰蓝色，胫、蹼均为橘红色，爪白色，约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束，即顶心毛。公鹅肉瘤大而突出，颈粗长有力，母鹅颈较细短，腹部轻微下垂。皖西白鹅的类型有:有咽袋腹皱褶多，有咽袋腹皱褶少，无咽袋有腹皱褶，无咽袋无腹皱褶等
【生产性能】产肉:成年公鹅体重6.12千克，母鹅5.56千克。屠宰测定，公鹅半净膛为78%，全净膛为70%；母鹅半净膛为80%，全净膛为72%。
产蛋:母鹅开产日龄一般为6月龄，产蛋多集中在1月及4月。皖西白鹅繁殖季节性强，时间集中。一般母鹅年产两期蛋，年产蛋25枚左右，约3%～4%的母鹅可连产蛋30～50枚，群众称之为常蛋鹅。平均蛋重142克，蛋壳白色。蛋形指数1.47。母鹅就巢性强。公母配种比例1:4～5，种蛋受精率为88%以上。
产毛:皖西白鹅羽绒质量好，一只鹅产绒349克，尤以绒毛的绒朵大而著称。
皖西白鹅已列入《全国家禽品种志》，肉质鲜美，羽绒质量极佳，绒朵大，膨松度高，堪称世界之最。