肉用仔鹅生产的特点:

　　鹅是肉用家禽，养鹅业的主要产品是肉用仔鹅及其加工产品。

　　肉用仔鹅生产具有明显的季节性，这是由于鹅的繁殖季节性所造成的。

　　虽然采用光照控制可以使鹅的全年产蛋有两个周期，但主要繁殖季节仍为冬春季节。光照控制必须在密闭，种鹅舍中进行，广泛采用尚有一定困难。因此，肉用仔鹅的上产多集中在每年的上半年。

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