节能厨具厂节能厨具工程

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　　节能厨具厂家一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，赛戈电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ高频电压，高速变化的电流通过线圈会发生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内发生无数的小旋涡流，使炒锅自身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。目前电磁大炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等）主要特点有功能完善:电磁大炒炉可替代激进厨具的煎、炸、等各类烹调功能。绿色环保:电磁大炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

　　操作简便:电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。平安可靠:赛戈电磁大炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可防止人员及环境平安隐患，比传统的燃油、燃气炉具更平安并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）并配置多重平安维护装置，减少意外事故的发生。改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）减少配套:电磁大炒炉减少局部送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。节省场地:电磁大炒炉对比激进炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。