听到灭菌两个字，我们的第一反应大多是杀死对人体有害的微生物的吧，不过又有一个名词叫做消毒，那么对于百级净化干燥灭菌烘箱这种专业进行干燥灭菌的设备来说，到底和普通的消毒有什么区别呢？

　　首先，我们可以从定义下手。消毒是指应用消毒剂等方法杀灭物体表面和内部的病原菌营养体的方法，而灭菌是指用物理和化学方法杀死物体表面和内部的所有微生物，使之呈无菌状态。 能迅速杀灭病原微生物的药物，称为消毒剂。灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢。简单地说，灭菌比较彻底。百级净化干燥灭菌烘箱主要用在食品工业和医药领域。

　　而灭菌又分干热灭菌法和湿热灭菌法，百级净化干燥灭菌烘箱和微波真空干燥箱属于哪一种呢？

　　百级净化干燥灭菌烘箱属于干热灭菌法。所谓干热灭菌法，有两种，一种是灼烧灭菌法:利用火焰直接把微生物烧死。此法彻底可靠，灭菌迅速，但易焚毁物品，所以使用范围有限，只适合于接种针、环、试管口及不能用的污染物品或实验动物的尸体等的灭菌。另一种是干热空气灭菌法:这是实验室中常用的一种方法，即把待灭菌的物品均匀地放入烘箱中，升温至160�C，恒温1小时即可。此法适用于玻璃皿、金属用具等的灭菌。

　　对于百级净化干燥灭菌烘箱等我们生产的南京烘箱来说，灭菌速度是非常快的。不同的微生物或同种微生物的不同菌龄对高温的敏感性不同。多数微生物的营养体和病毒在50~65�C，10分钟就会被杀死；但各种孢子、特别是芽孢最能抗热，其中抗热性最强的是嗜热脂肪芽孢杆菌，要在121�C，12分钟才被杀死。对同种微生物来讲，幼龄菌比老龄菌对热更敏感。微生物的数量多少显然会影响灭菌的效果，数量越多，热死时间越长。培养基的成分与组成也会影响灭菌效果。一般地讲，蛋白质、糖或脂肪存在，则提高抗热性，pH在7附近，抗热性最强，偏向两极，则抗热能力下降，而不同的盐类可能对灭菌产生不同的影响；固体培养基要比液体培养基灭菌时间长。