| 用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸 本机采用不锈钢材质，丸子直径可达20—34MM，包馅料的多少能自由调节，可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等，不仅花色品种繁多，口味可自由变换以外，还在原有的基础上大降低了生产成本。所生产出来的丸子具有包馅多，丸子圆度好，生产速度可调，卫生方便。 1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产出来的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点 2、只要把肉浆及包心料放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成包心肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。 3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准 4、制品直径20mm到34mm、馅料多少、生产速度，均能自动调节，最高产量可达140-420个每分钟，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。 5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。 6、可以制作各种口味的包心肉丸、包心鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。 7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。 8、肉酱及包心料填入漏斗后，即可自动制成包心鱼丸。 9、鱼丸直径可由最大35MM至最小18MM任意更换。 | 包心肉丸机使用的方法及操作: 1、使用前应接上地线电源，确保转向正确。机器左下方接上润刀滴水路，使用前要对机器的漏斗及刀具模板清洗，安装牢固，然后通电工作，观察运转是否正常无异声。 2、开动机器前先开启通水润刀，大漏斗用于皮料装置，小漏斗用于馅料装置，外皮肉料要求粘度好不易散，芯料则要求稀稠适用，不宜过多水分，如有汤料性质应处理凝结后再投入包心作业。 3、先将皮料装入后开启机器，观察丸子出来的长度（调节机器上方的旋转把手可以通过螺旋杆压低或调高，上调则变短，下压既是变长，调整至中圆即可）圆度及规格大小以及工作的速度，理想的速度约为每分钟120个丸子，然后再将馅料投入小漏斗进行包心丸生产。 4、包馅工作如果发现包心不正中，可切开丸子剖析是偏上偏下位置，然后停止机器运转，拉动机器左边离合系统，切刀空挡状态，用手拨动右边侧板的传动齿轮（右旋转动包心向下移动，左旋向内转动包心则向上移动），原理是通过旋转齿轮控制中间打肉的小柱子打肉的居心位置。调整至中心位置后则闭合离合机构才能继续生产。 5、工作时如果发现肉馅过多而造成丸子变形或爆裂，可以将小漏斗下方送陷活塞螺母盖放松。 6、生产过程中如发现切刀动作不均匀或被肉酱抱死，应停下机器将模板和刀具卸下清洗干净后安装牢固后使用。 7、本设备同时可以生产实心丸，生产时将小漏斗置空，以及将小漏斗的螺旋杆取出即可。 包心肉丸机清洗和维护: 生产完毕后应清除机器内部所有剩余肉料，将漏斗卸下后可以使用高压水枪进行喷洗和擦拭，拆洗部件为:漏斗、螺母盖、刀具、模板。其它固件请勿自行拆装。清洗后应擦拭干净后对每个动作关节进行点油润滑，确保长期使用寿命长。 四、配套推荐: | | | 可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等
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