乳糖醇

名称:乳糖醇

供应商:郑州明欣食品添加剂有限公司

价格:45.00元/公斤

最小起订量:50/公斤

地址:中国 河南 郑州市二七区 郑州市航海路36号

手机:13213127221

联系人:陈翔 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:46682028

更新时间:2021-01-28

发布者IP:171.8.136.34

详细说明

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  乳糖醇性状:本品有无水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。无臭、味甜,甜度为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半。稳定性 高、不吸湿。熔点,无水物为146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分,250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水, 10%水溶液的pH为4.5~8.5。用作甜味剂。

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