黄原胶

名称:黄原胶

供应商:郑州明欣食品添加剂有限公司

价格:28.00元/公斤

最小起订量:50/公斤

地址:中国 河南 郑州市二七区 郑州市航海路36号

手机:13213127221

联系人:陈翔 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:46632053

更新时间:2021-01-23

发布者IP:171.8.136.34

详细说明

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  黄原胶又称黄胶、汉生胶,淡白色或浅米黄色粉末,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术产生的。作为增稠剂用于果汁饮料,可悬浮果肉,增强口感;用于沙司、色拉、沙拉酱,可提供易倾注性和良好的粘附性;用于烘焙食品,增加蜂窝气泡含量,提高持水性能,增加韧性,延长保质期;用于冷冻食品,增稠及增加细腻度,稳定食品结构,多微孔,无冰凌、延长货架寿命。到目前为止,黄原胶被认为是国际上性能最优越的生物胶,被大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业,其市场增长潜力超过所有的亲水性胶。

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