酒店，宾馆油烟机超过半年或以上不做彻底清洗，整个系统上面会有厚厚的油垢。致使整个系统的效果受到明显的影响。厨房没法散热，温度升高，工作肯定受影响。最主要容易引起火灾。

　　郑重承诺:您的担忧是我们工作的动力，打造清洁行业第一品牌！让这部分以后可能发生的火灾消逝在我们的共同的努力之中！

　　清洗工具:

　　专业高温高压清洗机一台，自治研发高效化油剂，照明最少一套，铲刀数把，去油粉数袋，煮箱一个，机械工具两套等

　　清洗方式

　　1:到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店，宾馆的大型油烟机多数使用380v的高压电源，极少数是220v的电源。

　　2:人员分配:一 合理安排可以使工程的进度，效果更好。抽风机一般2人 ；过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）

　　3:可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用钻孔法，开孔法结合。

　　4:用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分清除。注意力道，切忌有所损坏。

　　5:将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触，做好防护工作。

　　6:用专门油烟机高压枪喷射。显然剩下的污垢一点点了。

　　7:清除一遍，彻底清除所有污垢。

　　当然这时你面前出现的肯定是一套干干净净油烟机系统，厨房抽风系统更好，防火措施更有效。

　　油烟机使用中的注意事项:

　　１、必须配置三孔电源插座，其接地极必须接上可靠的接地地线。

　　２、安装烟管出口应避免设在挡风处，以免外面强风倒灌影响烟气的排放，排烟管严禁接入热烟道。

　　３、尽量减少厨房空气的对流。

　　４、油烟机运行时，千万不要用手摸风扇，更不要用硬物插入。

　　５、油锅使用时，必须小心看护，以免火苗被吸入机内。

　　６、使用压力锅煮食时，如安全阀被冲破，应及时关闭油烟机免喷射物被吸入机内。

　　大型油烟机清洗中的注意事项:

　　１、注意安全问题，首先应该当切断电源，严禁带电清洗油烟机，由于油烟机清洗多数采用高强 度的碱性清洁剂，因此要做好全身防护，以免清洁剂烧伤皮肤。

　　２、清洗排风管时应保持管内空气流通，若是较长的排风管还应该在管口安装临时抽风机。

　　３、因多数油烟机清洗都是在夜间进行，这就要增加临时灯光设置，保证油烟机和风管内部每一处 都能够有光线照射得到。

　　一、 由于清洗时间过久，油路堵塞不通，废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。

　　二、 清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。

　　三、 油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声

　　四、 因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。

　　五、 有电路板控制的油烟机如果清洗不当，造成电路板受潮短路会引起控制失灵。

　　见议:1、油烟机只要油路畅通尽可能少洗，如要清洗须要专业人员操作。2、不要用潮湿的抹布和滑洗剂来擦试油烟机开关，如果引起开关快慢挡受湿串连就会烧坏电机。

　　3、如果是欧式油烟机只须经常清洗下方滤油网即可，三年内不必拆卸整机

　　酒店/宾馆/饭店大型油烟机定期清洗的三大要处

　　第一、 酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。

　　第二、 油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。

　　第三、 排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。

　　由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大用户不可掉以轻心。

　　朗达环保，做人、做事、做细节！