随着我国的鱼类越来越多，很多人对吃鱼也是越来越有讲究了，不同的鱼吃法、做法都有那么一点点区别，时下要说哪种鱼的做法比较独特和吃法比较主流，最受顾客喜欢，那当数烤鱼了。

　　烤鱼是当今社会比较受人欢迎的一种鱼类，适合在夜市大排档经营销售。单价一般在40～60元左右一锅。烤鱼的做法也是很有讲究的，采用的是:先烤后炖，做法较为独特和新奇。不过也正是因为这样一种全新的做法，让消费者对吃鱼有了不一样的观念和想法。

　　很多烤鱼店的老板靠经营烤鱼“商铺”赚取了它们人生中的第一桶金。不过也有一批全新的创业者正在寻找这种烤鱼的做法和技术配方。在这里小编推荐一家烤鱼培训公司:多味滋餐饮小吃培训班。

　　该家公司成立于2009年，2011年初正式将“多味滋餐饮小吃培训班”注册，取名为:东莞市塘厦多味滋膳食管理服务部。

　　以下资料是“多味滋餐饮小吃培训班”提供的烤鱼培训流程和学习内容供学习者参考:

　　1.每一位学习者都会给予一份合同签订，已保障双方利益；

　　2.签订合同之后就得交钱报名，然后会发给学员一份烤鱼的做法技术资料配方；

　　3.由专门的师傅亲自指导传授全套制作技术，随后，学员会自己亲自反复实践操作。

　　多味滋提供的烤鱼培训项目，教的口味有八种；泡椒味、尖椒味、香辣味、葱烧味、水豆豉味、椒香味、酱香味、鲍汁味。

　　学习内容参考:

　　1、教秘制鲜香红油制作方法；

　　2、教烤鱼专用红油制作方法；

　　3、教烤鱼秘制鲜香膏制作方法；

　　4、教八种口味的原料加工方法；

　　5、教八种口味的调料配制方法；

　　6、教宰杀鱼、腌鱼、烤鱼方法；

　　7、教怎样选择烤鱼需要的配菜；

　　8、教如何煮制烤鱼需要的汤汁；

　　9、教烤鱼需要的调料、设备采购地点；

　　10、后期开店，如遇技术问题，可以“免费”咨询。

　　关于学费:

　　多味滋将烤鱼培训项目的价格统一为:1500元，并承若:包教包会，随到随学，只收技术培训费用，绝不收取学员的任何材料费和其他费用。并保证，烤鱼的所有原料和设备均可在市场购买。

　　再次申明:多味滋餐饮小吃培训班，绝不限制烤鱼的任何原料，所有关于烤鱼的制作方法、配方、技术，都会毫无保留的交给每一位学习人员。祝他们开业一家成功一家。

　　多味滋餐饮小吃培训班建议想学烤鱼技术的人，在选择烤鱼技术培训机构的时候，一定要看一下这家公司是否正规，有没有营业执照等证件，还得看一下这家培训机构的口碑、信誉、教学情况等多个方面。