鹅是草食水禽，目前，在河南省基本是以农户为主进行的中小规模饲养。多年来，鹅成活率低、饲养周期长、料耗高、饲养成本大严重影响着生产的经济效益和养鹅户的饲养积极性。又值雏鹅的饲养旺季，我们有必要重视生产实践中的一些技术因素，以最大程度地保障农户养鹅的经济效益。
一、温度是提高雏鹅成活率的关键 雏鹅适宜的环境温度是30℃～33℃，温度达不到时，雏鹅不愿活动，采食量、饮水量减少。特别是冬季和早春自温育雏的鹅，当它们在育雏的筐篓中互相挤在一起时能够满足维持生命的温度要求，有食欲，但一放出来喂料、饮水，温度随即降低，待采食少量饲料或饮少量水后，即刻又堆挤在一起。几天后，雏鹅因衰竭而死亡，未死的也因采食不足而生长缓慢。
二、全价饲料是鹅生长发育的物质基础 鹅的生长速度快，平均日增重为50ｇ，生长高峰期可达90ｇ。肉鹅生长阶段每千克饲料的代谢能需要为12.122兆焦、粗蛋白需要为15％～20％，另外，还要补充各类多维素和微量元素。有的农户仅用草、稻谷、麦子作为主要饲料，营养成分不全面，雏鹅生长缓慢，周期长，耗料多，劳动力和设备利用率浪费严重，经济效益很差，所以必须给鹅供应全价饲料，并保持1∶1的精料、青料比例。因为鹅是扁嘴，对粉料难以吞咽，易造成浪费，所以最好饲喂颗粒饲料。
三、利用优质牧草是提高饲养效果的主要措施 牧草营养价值高，喂牧草的鹅生长快、膘情好。同时种草养鹅的农田由于有机肥充足，农作物产量提高，化肥使用量少，产品符合绿色食品的要求，种养结合，经济效益十分明显。
配种方式要慎选
种鹅能否产生优良的后代不仅仅取决于种鹅本身的品质和遗传性能，也取决于正确的配种方式。
种鹅的配种方式分为自然配种和人工辅助配种两种。１．自然配种。自然配种是指在母鹅群中放入一定数量的公鹅，让其自由交配。自然配种可分为以下几种形式。?穴１?雪大群配种，即在一大群母鹅中按公母配种的合理比例放入一定数量的公鹅进行配种。这种方法多在农村的种鹅群或繁殖场采用。?穴２?雪小群配种，即将１只公鹅与几只母鹅组成一个饲养小群进行配种。这种方法多在育种场中采用。?穴３?雪个体单配，即将公母鹅分别养于个体栏内，配种时选１只公鹅与１只母鹅配对，并定时轮换。这种方法有利于克服种鹅固定配偶的习性，可以提高公鹅的配种比例和母鹅的受精率。
春季留种好
每年的春季是选留种鹅最为理想的季节。其一是因为多数鹅种的性成熟期是在７月龄左右，此时留种，种鹅正好在下半年的8～9月（农历）开产，届时市场上出售的鹅苗少，雏鹅价格高。其二是因为此时气温升高，青草萌发，为雏鹅的生长发育提供了良好的环境条件和丰富的饲料来源，有利于提高雏鹅的成活率，使其体质健壮；到种鹅的育成期又有夏季的小麦、油菜茬地和秋收后的水稻田可以放牧，既利于种鹅的生长发育，又降低饲料成本。我国不同地区的气候差异很大，因此选留种鹅的时间也略有差异。我省大部分地区选留种鹅的适宜时间是４月左右。
种鹅要复选
根据鹅的生长发育情况和外貌特征选择种鹅是最简便易行的方法。选择种鹅应在以下两个时期进行。
****江苏最大鹅苗基地&&&&&供应鹅苗的品种有:四川川府大白鹅苗、扬州三朵花鹅苗、江山白鹅苗、浙东白鹅苗、杂交鹅苗、天府肉鹅苗、扬州大白鹅苗、丽佳鹅苗、皖西白鹅.狮头鹅苗、兴国灰鹅苗、郎德鹅苗、莱茵鹅苗等不同品种
1）提供健康优质的鹅苗，弱雏留下自己抚养.
（2）出厂前对雏鹅逐只注射小鹅瘟疫苗或小鹅瘟卵黄抗体以确保成活率
（3）送货到厂，不论路途多远都保证安全无伤的送到。
（4）养殖过程中精心指导，跟踪服务，并送“养鹅技术手册”“疾病防治手册”一套。
（5）向养殖户提供饲料，小鹅料，中鹅料，成品鹅料。
（6）及时回收成品鹅让农民吃了定心丸。
联系人；葛场长
第二次选择一般在种鹅180～200日龄时进行。此时的种鹅群已发育充分，公母鹅的第二性征明显。对种公鹅和种母鹅的要求如下:种公鹅要求头大颈粗，体格健壮，身体各部分发育匀称，双翅紧贴躯体，额部肉瘤明显?穴指有肉瘤的鹅种?雪，眼大有神，胸深背宽，身长，胫粗长，间距宽，行走稳健，鸣声洪亮等。另外，还需要进一步检查其生殖器官的发育情况，淘汰阴茎发育不全或发育不良的公鹅。种母鹅要求头清秀，颈细长，体型硕大，羽毛整齐、紧密、有光泽，前躯较浅，后躯宽深，腹部圆大，胫结实、强健，间距宽。
配种年龄要适宜
五、做好疾病防治是饲养成败的基本保证 随着规模饲养的发展，鹅的一些常见病的危害性也逐渐增强，如大肠杆菌病、禽出败等，而一些新的疾病也来势凶猛，如鹅疫、鹅副黏病毒病等。因此，必须根据各养鹅户的具体情况制定科学的免疫程序并严格执行。其中有两个重要的环节易被忽视:一是在鹅群健康的情况下定期进行环境和带鹅消毒。二是加强对寄生虫病的防治。寄生虫病虽然发生缓慢，但其造成的经济损失不亚于传染病，定期驱虫至关重要，特别是采食水生饲料和常在不流动水塘、河沟中活动的鹅群更要及时驱虫。
六、数据资料的收集统计与分析是经营管理不可缺少的手段 对鹅群每日的采食量应计算到每只鹅，了解育雏的温度是否适宜、鹅群健康状况是否良好、饲料品质是否优良等，及时调整饲养管理方案，以获取最佳的经济效益。