牡丹江开平板是用钢水浇注，冷却后压制而成的平板状钢材。

　　牡丹江开平板是平板状，矩形的，可直接轧制或由宽钢带剪切而成。

　　牡丹江开平板按厚度分，薄牡丹江开平板<4毫米（最薄0.2毫米），厚牡丹江开平板4~60毫米，特厚牡丹江开平板60~115毫米。

　　牡丹江开平板按轧制分，分热轧的和冷轧的。

　　薄板的宽度为500~1500毫米；厚的宽度为600~3000毫米。薄板按钢种分，有普通钢、优质钢、合金钢、弹簧钢、不锈钢、工具钢、耐热钢、轴承钢、硅钢和工业纯铁薄板等；按专业用途分，有油桶用板、搪瓷用板、防弹用板等；按表面涂镀层分，有镀锌薄板、镀锡薄板、镀铅薄板、塑料复合牡丹江开平板等。

　　厚牡丹江开平板的钢种大体上和薄牡丹江开平板相同。在品各方面，除了桥梁牡丹江开平板、锅炉牡丹江开平板、汽车制造牡丹江开平板、压力容器牡丹江开平板和多层高压容器牡丹江开平板等品种纯属厚板外，有些品种的牡丹江开平板如汽车大梁牡丹江开平板（厚2.5~10毫米）、花纹牡丹江开平板（厚2.5~8毫米）、不锈牡丹江开平板、耐热牡丹江开平板等品种是同薄板交叉的。

　　另，牡丹江开平板还有材质一说，并不是所有的牡丹江开平板都是一样的，材质不一样，其牡丹江开平板所用到的地方，也不一样。

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