湖南特色小吃--绝味鸭脖 常德鸭霸王的制作方法

名称:湖南特色小吃--绝味鸭脖 常德鸭霸王的制作方法

供应商:长沙美食味缘特色小吃推广有限公司

价格:1580.00元/期

最小起订量:1/期

地址:湖南省长沙市芙蓉区扬帆小区f7栋104和105门面(芙蓉区政府旁)

手机:15874118690

联系人:潘久球 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:46296425

更新时间:2021-02-11

发布者IP:119.39.3.34

详细说明

  湖南特色小吃--绝味鸭霸王、常德鸭霸王、武冈的绝卤采用百年传统工艺,结合现代独特配方,30多种名

  贵中草药精心密制而成,是湖南最著特色的名小吃之一,口味独特。

  长沙美食味缘鸭霸王技术培训,采用传统工艺,28味香料,采用白糖调色结合超香辣红油,味道香醇,无

  添加剂,回味无穷;口味好不好,靠的不是广告而是口碑。

  长沙鸭霸王的品种:鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等,特色卤制品:猪脸,猪手,猪耳,猪尾、

  猪肚,猪肠等等,卤制品颜色鲜艳采用白糖上色,口感嫩爽,保湿性好,保鲜期长,让您大饱口福。

  长沙鸭霸王的制作方法:制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳,尝后赞不绝口。

  原料:卤药包1个28味香料按一定比例而成(八角、桂皮、丁香、草果、砂仁、鱼香叶、良姜等等)。

  调料:鸡精,味精,蚝油,香辣红油、盐、葱、色拉油、干辣椒,等。

  做法:中药包熬制2-3小时,卤水飘香,即可卤制食材。按照食材所需要的时间,不同阶段放入锅中,待

  到颜色均匀即可。麻、辣、香、鲜是它的主要特点,深受大众消费者的喜爱。

  美食味缘鸭霸王卤菜实体店:湖南省长沙市扬帆小区F7栋104,105,106门面(芙蓉区工商局旁)