【沈阳烤冷面总部，客服在线QQ，竭诚为您服务】烤冷面机发源地为黑龙江的鸡西市。烤冷面又叫板面，烤冷面的流行大概在1999年前后，目前在全国流行火爆，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面机烤的冷面的成本低，味道极棒，所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，柔软，可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候将就，火小的松软，火大的脆爽可口。 我厂生产技术人员经过多年研制，生产出的烤冷面机质量优越，性能非常稳定，产量高，成型率高，为方便广大经销商订货，我公司备有大量，库存可随时发货，并可代为发货，大大节省广大经销商经营成本，欢迎全国各地经销商与我厂联系洽谈 黄珊小姐 烤冷面机的操作方法 1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况，正常方可开机。 2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。 3、面粉用50%左右水和好，成面团状。 4、开机后用清水把筒冲一下，使筒内保持一定的湿度，把毕子上涂上豆油，使面条光滑。 5、投料时要均匀，2-3秒投入一小块，投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。 6、水是按所需配料事先抖好放在缸内，出面后把面条用手拉直，面条达到8-9分熟，按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风，以便使面条冷却，利于摆成平板，成品面条是8-9分熟左右，如需薄一点时，可减少投料速度减少面条数量，最后面放在工作台上，按所需长度切断,中间垫上塑料布，成品完成。 烤冷面的经济分析 烤冷面是按板进货，一板冷面50张。一份冷面能挣一倍多。成本才1块来钱。现在加鸡蛋的好像卖3元了！ 平均每日150份算，每日利润在300元左右，月利润达9000元。不到半个月就挣回机器成本！